Text copied to clipboard!

Başlık

Text copied to clipboard!

Yemek Hizmetleri Koordinatörü

Açıklama

Text copied to clipboard!
Yemek Hizmetleri Koordinatörü olarak, yemek hizmetlerinin tüm yönlerini organize etmek ve yönetmek için motive olmuş bir profesyonel arıyoruz. Bu pozisyon, yemek hizmetlerinin yüksek standartlarda sunulmasını sağlamak için operasyonel süreçlerin planlanması, uygulanması ve denetlenmesini içerir. Yemek Hizmetleri Koordinatörü, menü planlamasından bütçe yönetimine, tedarikçi ilişkilerinden personel yönetimine kadar geniş bir sorumluluk yelpazesine sahiptir. Bu rol, hem müşteri memnuniyetini artırmayı hem de operasyonel verimliliği sağlamayı hedefler. Yemek hizmetleri sektöründe liderlik ve organizasyon becerilerine sahip, detaylara önem veren ve müşteri odaklı bir profesyonel arıyoruz. Bu pozisyonda başarılı olmak için, yemek hizmetleri yönetimi konusunda deneyim sahibi olmanız, güçlü iletişim ve liderlik becerilerine sahip olmanız gerekmektedir. Ayrıca, hijyen ve güvenlik standartlarına uygunluğu sağlamak için ilgili düzenlemelere hakim olmanız beklenmektedir. Yemek Hizmetleri Koordinatörü, hem operasyonel hem de stratejik düzeyde çalışarak, ekibin performansını artırmak ve müşteri beklentilerini aşmak için yenilikçi çözümler geliştirecektir. Eğer yemek hizmetleri sektöründe kariyerinizi bir sonraki seviyeye taşımak istiyorsanız, bu pozisyon tam size göre olabilir.

Sorumluluklar

Text copied to clipboard!
  • Yemek hizmetlerinin günlük operasyonlarını yönetmek.
  • Menü planlaması ve geliştirilmesi.
  • Bütçe oluşturma ve maliyet kontrolü.
  • Tedarikçi ilişkilerini yönetmek ve malzeme tedarikini sağlamak.
  • Personel işe alımı, eğitimi ve yönetimi.
  • Hijyen ve güvenlik standartlarına uyumu sağlamak.
  • Müşteri geri bildirimlerini değerlendirmek ve hizmet kalitesini artırmak.
  • Operasyonel süreçlerin sürekli iyileştirilmesini sağlamak.

Gereksinimler

Text copied to clipboard!
  • Yemek hizmetleri yönetimi veya ilgili bir alanda lisans derecesi.
  • Yemek hizmetleri sektöründe en az 3-5 yıl deneyim.
  • Liderlik ve ekip yönetimi becerileri.
  • Bütçe yönetimi ve maliyet kontrolü konusunda deneyim.
  • Hijyen ve güvenlik standartlarına hakimiyet.
  • Güçlü iletişim ve organizasyon becerileri.
  • Müşteri odaklı bir yaklaşım.
  • Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilme.

Potansiyel mülakat soruları

Text copied to clipboard!
  • Yemek hizmetleri yönetimi konusunda önceki deneyimleriniz nelerdir?
  • Bir menü planlarken hangi faktörleri göz önünde bulundurursunuz?
  • Bütçe yönetimi ve maliyet kontrolü konusundaki deneyiminizi anlatır mısınız?
  • Ekip yönetimi ve liderlik becerilerinizi nasıl tanımlarsınız?
  • Hijyen ve güvenlik standartlarına uyumu nasıl sağlarsınız?
  • Müşteri şikayetlerini ele alma yaklaşımınız nedir?
  • Operasyonel süreçleri iyileştirmek için hangi yöntemleri kullanırsınız?
  • Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilir misiniz?