Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Restoran Genel Müdürü
Açıklama
Text copied to clipboard!
Deneyimli ve dinamik bir Restoran Genel Müdürü arıyoruz. Bu pozisyon, restoranın günlük operasyonlarını yönetmek, müşteri memnuniyetini sağlamak ve ekibin verimli çalışmasını koordine etmekten sorumludur. Restoran Genel Müdürü, restoranın finansal performansını artırmak için stratejiler geliştirecek ve uygulayacaktır. Ayrıca, personel eğitimi ve gelişimi, envanter yönetimi ve müşteri hizmetleri gibi alanlarda liderlik yapacaktır. Başarılı bir aday, güçlü liderlik becerilerine, mükemmel iletişim yeteneklerine ve restoran yönetimi konusunda geniş bir bilgiye sahip olmalıdır. Restoranın vizyonunu ve misyonunu desteklemek için yenilikçi çözümler geliştirebilmeli ve uygulayabilmelidir. Müşteri deneyimini sürekli olarak iyileştirmek ve restoranın itibarını artırmak için proaktif bir yaklaşım sergilemelidir. Restoran Genel Müdürü, aynı zamanda yerel sağlık ve güvenlik düzenlemelerine uyumu sağlamaktan da sorumlu olacaktır. Bu pozisyon, restoranın başarısını artırmak için analitik düşünme ve problem çözme becerilerini kullanmayı gerektirir.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Restoranın günlük operasyonlarını yönetmek
- Müşteri memnuniyetini sağlamak
- Personel eğitimi ve gelişimini koordine etmek
- Finansal performansı izlemek ve raporlamak
- Envanter yönetimini sağlamak
- Müşteri hizmetlerini geliştirmek
- Sağlık ve güvenlik düzenlemelerine uyumu sağlamak
- Stratejik planlar geliştirmek ve uygulamak
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Restoran yönetiminde en az 5 yıl deneyim
- Liderlik ve ekip yönetimi becerileri
- Mükemmel iletişim ve organizasyon yetenekleri
- Finansal analiz ve raporlama bilgisi
- Müşteri hizmetleri odaklı çalışma anlayışı
- Problem çözme ve analitik düşünme becerisi
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlama
- Yerel sağlık ve güvenlik düzenlemeleri bilgisi
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Restoran yönetiminde karşılaştığınız en büyük zorluk neydi ve nasıl aştınız?
- Müşteri memnuniyetini artırmak için hangi stratejileri uyguladınız?
- Ekip motivasyonunu nasıl sağlarsınız?
- Finansal performansı izlemek için hangi araçları kullanıyorsunuz?
- Sağlık ve güvenlik düzenlemelerine uyumu nasıl sağlarsınız?