Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Mutfak Koordinatörü
Açıklama
Text copied to clipboard!
Mutfak operasyonlarını koordine etmek ve düzenlemek için bir Mutfak Koordinatörü arıyoruz. Bu pozisyon, mutfak personeli ile servis ekibi arasında etkili bir iletişim sağlamak ve yemeklerin zamanında ve doğru bir şekilde sunulmasını garanti etmek için kritik bir rol oynar. Mutfak Koordinatörü, mutfak ve servis alanları arasında bir köprü görevi görerek, müşteri memnuniyetini artırmak için yemeklerin kalitesini ve sunumunu denetler. Bu rol, hızlı tempolu bir ortamda çalışmayı ve çoklu görev yapmayı gerektirir. Adayların güçlü organizasyon becerilerine, detaylara dikkat etme yeteneğine ve mükemmel iletişim becerilerine sahip olmaları beklenir. Mutfak Koordinatörü, menü öğelerinin doğru bir şekilde hazırlanmasını ve sunulmasını sağlamak için şeflerle yakın işbirliği içinde çalışır. Ayrıca, müşteri geri bildirimlerini toplamak ve iyileştirme alanlarını belirlemek için önemli bir rol oynar. Bu pozisyon, restoran veya otel mutfaklarında deneyim sahibi olan ve müşteri hizmetleri konusunda tutkulu olan adaylar için idealdir.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Mutfak ve servis personeli arasında iletişimi sağlamak.
- Yemeklerin zamanında ve doğru bir şekilde sunulmasını sağlamak.
- Mutfak operasyonlarını koordine etmek ve düzenlemek.
- Müşteri geri bildirimlerini toplamak ve değerlendirmek.
- Menü öğelerinin doğru hazırlanmasını sağlamak.
- Mutfak ekipmanlarının düzenli bakımını sağlamak.
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uyumu denetlemek.
- Mutfak personelinin eğitimine katkıda bulunmak.
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Restoran veya otel mutfaklarında deneyim.
- Güçlü organizasyon ve iletişim becerileri.
- Detaylara dikkat etme yeteneği.
- Hızlı tempolu bir ortamda çalışabilme.
- Müşteri hizmetleri konusunda tutku.
- Gıda güvenliği ve hijyen bilgisi.
- Takım çalışmasına yatkınlık.
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlama.
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Mutfak operasyonlarını nasıl koordine edersiniz?
- Zor bir müşteri durumunu nasıl ele alırsınız?
- Gıda güvenliği standartlarına nasıl uyum sağlarsınız?
- Takım çalışması sizin için ne ifade ediyor?
- Hızlı tempolu bir ortamda nasıl öncelik belirlersiniz?
