Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Mutfak Danışmanı
Açıklama
Text copied to clipboard!
Mutfak operasyonlarını optimize etmek için deneyimli bir Mutfak Danışmanı arıyoruz. Bu pozisyon, restoranlar, oteller ve diğer yiyecek-içecek işletmeleri için stratejik rehberlik ve uzmanlık sağlayacaktır. Mutfak Danışmanı olarak, menü geliştirme, maliyet kontrolü, gıda güvenliği ve hijyen standartlarının sağlanması gibi çeşitli alanlarda danışmanlık yapacaksınız. Müşterilerimizin iş hedeflerine ulaşmalarına yardımcı olmak için yenilikçi çözümler sunacak ve mutfak personelinin eğitimine katkıda bulunacaksınız. Başarılı bir aday, yiyecek-içecek sektöründe geniş deneyime sahip olmalı ve mükemmel iletişim becerilerine sahip olmalıdır. Ayrıca, sektördeki en son trendleri ve teknolojileri takip ederek müşterilerimize rekabet avantajı sağlamalısınız. Bu rol, hem stratejik hem de operasyonel düzeyde çalışmayı gerektirir ve müşteri memnuniyetini en üst düzeye çıkarmak için sürekli iyileştirme odaklı bir yaklaşım benimsemelidir.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Mutfak operasyonlarını analiz etmek ve iyileştirme önerileri sunmak.
- Menü geliştirme ve maliyet kontrolü stratejileri oluşturmak.
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarının uygulanmasını sağlamak.
- Mutfak personeline eğitim ve rehberlik sağlamak.
- Müşteri ihtiyaçlarını anlamak ve özelleştirilmiş çözümler sunmak.
- Sektördeki en son trendleri ve teknolojileri takip etmek.
- Müşteri memnuniyetini artırmak için stratejiler geliştirmek.
- Raporlama ve performans değerlendirmeleri yapmak.
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Yiyecek-içecek sektöründe en az 5 yıl deneyim.
- Mutfak operasyonları ve yönetimi konusunda derin bilgi.
- Mükemmel iletişim ve liderlik becerileri.
- Gıda güvenliği ve hijyen standartları hakkında bilgi sahibi olmak.
- Problem çözme ve analitik düşünme yeteneği.
- Müşteri odaklı çalışma anlayışı.
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlama yeteneği.
- Seyahat etmeye istekli olmak.
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Mutfak operasyonlarını nasıl optimize edersiniz?
- Gıda güvenliği standartlarını nasıl sağlarsınız?
- Müşteri memnuniyetini artırmak için hangi stratejileri kullanırsınız?
- Menü geliştirme sürecinde nelere dikkat edersiniz?
- Mutfak personeline nasıl eğitim verirsiniz?
