Text copied to clipboard!

Başlık

Text copied to clipboard!

Kafe Müdürü

Açıklama

Text copied to clipboard!
Bir kafe müdürü arıyoruz. Bu pozisyon, kafenin günlük operasyonlarını yönetmek, personeli denetlemek, müşteri memnuniyetini sağlamak ve işletmenin kârlılığını artırmak için stratejiler geliştirmekten sorumludur. Kafe müdürü, tedarik zincirini yönetmek, hijyen ve güvenlik standartlarını sağlamak, çalışanları eğitmek ve motive etmek gibi çeşitli görevleri üstlenir. Ayrıca, müşteri hizmetlerini iyileştirmek, satışları artırmak ve işletmenin genel başarısını sağlamak için pazarlama ve promosyon stratejileri geliştirmek de bu rolün önemli bir parçasıdır. Başarılı bir kafe müdürü, güçlü liderlik becerilerine sahip olmalı, müşteri odaklı bir yaklaşım benimsemeli ve problem çözme yetenekleriyle öne çıkmalıdır. Finansal yönetim konusunda bilgi sahibi olmak, bütçeleri yönetmek ve maliyetleri kontrol etmek de bu pozisyonun önemli gerekliliklerindendir. Ayrıca, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına hakim olmak, çalışanların bu standartlara uygun çalışmasını sağlamak kritik bir görevdir. Kafe müdürü, tedarikçilerle ilişkileri yönetmeli, en kaliteli malzemeleri en uygun fiyatlarla temin etmek için pazarlık yapmalıdır. Aynı zamanda, müşteri geri bildirimlerini dikkate alarak hizmet kalitesini sürekli iyileştirmeli ve müşteri sadakatini artırmak için yenilikçi çözümler geliştirmelidir. Bu pozisyon, yoğun çalışma temposuna ayak uydurabilen, esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen ve ekip çalışmasına yatkın bireyler için uygundur. Eğer siz de dinamik bir ortamda çalışmayı seviyor, müşteri memnuniyetine önem veriyor ve bir işletmeyi başarıyla yönetebileceğinize inanıyorsanız, başvurunuzu bekliyoruz.

Sorumluluklar

Text copied to clipboard!
  • Kafenin günlük operasyonlarını yönetmek ve denetlemek
  • Personel işe alım, eğitim ve performans yönetimini sağlamak
  • Müşteri memnuniyetini artırmak ve şikayetleri çözmek
  • Satışları artırmak için pazarlama ve promosyon stratejileri geliştirmek
  • Tedarik zincirini yönetmek ve stok takibini yapmak
  • Hijyen ve güvenlik standartlarını sağlamak
  • Bütçeleri yönetmek ve maliyetleri kontrol etmek
  • Müşteri geri bildirimlerini analiz ederek hizmet kalitesini iyileştirmek

Gereksinimler

Text copied to clipboard!
  • Restoran veya kafe yönetimi konusunda en az 2 yıl deneyim
  • Güçlü liderlik ve ekip yönetimi becerileri
  • Müşteri odaklı düşünme ve problem çözme yeteneği
  • Finansal yönetim ve bütçe planlama bilgisi
  • Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına hakimiyet
  • Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilme
  • İletişim ve müzakere becerilerinde yetkinlik
  • Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilme

Potansiyel mülakat soruları

Text copied to clipboard!
  • Daha önce bir kafe veya restoran yönettiniz mi? Deneyiminizden bahseder misiniz?
  • Müşteri şikayetleriyle nasıl başa çıkarsınız?
  • Satışları artırmak için hangi stratejileri kullanırsınız?
  • Ekip yönetimi konusunda nasıl bir yaklaşım benimsersiniz?
  • Bütçe yönetimi ve maliyet kontrolü konularında deneyiminiz var mı?
  • Yoğun ve stresli çalışma ortamlarında nasıl motive olursunuz?
  • Gıda güvenliği ve hijyen standartları hakkında bilginiz var mı?
  • Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilir misiniz?