Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!İçecek Direktörü
Açıklama
Text copied to clipboard!
İçecek operasyonlarımızı yönetecek ve geliştirecek bir İçecek Direktörü arıyoruz. Bu pozisyon, restoran, otel veya benzeri bir ortamda içecek hizmetlerinin tüm yönlerini denetlemekten sorumludur. İdeal aday, içecek endüstrisinde geniş deneyime sahip olmalı ve yenilikçi içecek menüleri oluşturma konusunda yetenekli olmalıdır. İçecek Direktörü, tedarikçilerle ilişkileri yönetmeli, maliyet kontrolü sağlamalı ve müşteri memnuniyetini artırmak için stratejiler geliştirmelidir. Ayrıca, içecek personelinin eğitim ve gelişiminden sorumlu olacak ve içecek trendlerini takip ederek işletmemizin rekabetçi kalmasını sağlayacaktır. Bu rol, güçlü liderlik becerileri, mükemmel iletişim yetenekleri ve detaylara dikkat gerektirir. İçecek Direktörü, müşteri deneyimini iyileştirmek ve işletmemizin karlılığını artırmak için yenilikçi çözümler sunmalıdır.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- İçecek menülerini oluşturmak ve güncellemek.
- Tedarikçilerle ilişkileri yönetmek.
- Maliyet kontrolü ve bütçe yönetimi sağlamak.
- İçecek personelinin eğitim ve gelişimini sağlamak.
- Müşteri memnuniyetini artırmak için stratejiler geliştirmek.
- İçecek trendlerini takip etmek ve uygulamak.
- İçecek operasyonlarının günlük yönetimini sağlamak.
- Kalite ve hijyen standartlarını korumak.
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- İçecek endüstrisinde en az 5 yıl deneyim.
- Liderlik ve yönetim becerileri.
- Mükemmel iletişim ve organizasyon yetenekleri.
- Maliyet kontrolü ve bütçe yönetimi deneyimi.
- Yenilikçi ve yaratıcı düşünme yeteneği.
- Detaylara dikkat ve problem çözme becerisi.
- Müşteri odaklı yaklaşım.
- Ekip çalışmasına yatkınlık.
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- İçecek menüsü oluşturma deneyiminiz nedir?
- Tedarikçilerle nasıl etkili ilişkiler kurarsınız?
- Maliyet kontrolü sağlamak için hangi stratejileri kullanırsınız?
- İçecek personelinin eğitimini nasıl planlarsınız?
- Müşteri memnuniyetini artırmak için hangi yöntemleri kullanırsınız?
