Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Gıda Güvenliği Danışmanı
Açıklama
Text copied to clipboard!
Gıda güvenliği standartlarını sağlamak ve geliştirmek için deneyimli bir Gıda Güvenliği Danışmanı arıyoruz. Bu pozisyon, gıda üretimi, işlenmesi ve dağıtımı süreçlerinde hijyen ve güvenlik standartlarının uygulanmasını sağlamak için kritik bir rol oynar. Gıda güvenliği yönetmeliklerine uyumu sağlamak, risk değerlendirmeleri yapmak ve işletmelere uygun çözümler sunmak temel sorumluluklar arasındadır.
Gıda Güvenliği Danışmanı olarak, işletmelerin gıda güvenliği yönetim sistemlerini geliştirmelerine yardımcı olacak, denetimler gerçekleştirecek ve çalışanlara eğitimler vereceksiniz. Ayrıca, gıda güvenliği ile ilgili yasal düzenlemeleri takip ederek işletmelerin güncel standartlara uyum sağlamasını destekleyeceksiniz.
Bu pozisyon, gıda üretim tesisleri, restoranlar, oteller ve perakende gıda satış noktaları gibi çeşitli sektörlerde çalışmayı gerektirir. Gıda güvenliği risklerini belirleyerek, işletmelere uygun önlemler alınmasını sağlayacak ve kalite yönetim sistemlerinin etkin bir şekilde uygulanmasını destekleyeceksiniz.
Başarılı bir aday, gıda güvenliği yönetim sistemleri konusunda bilgi sahibi olmalı, HACCP, ISO 22000 gibi standartlara hakim olmalı ve gıda güvenliği denetimlerinde deneyimli olmalıdır. Ayrıca, güçlü iletişim becerilerine sahip olmalı ve işletmelere rehberlik edebilmelidir.
Eğer gıda güvenliği alanında uzmanlaşmış, detaylara önem veren ve işletmelere değer katmayı hedefleyen bir profesyonelseniz, bu pozisyon sizin için mükemmel bir fırsat olabilir.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Gıda güvenliği yönetim sistemlerini geliştirmek ve uygulamak
- Gıda üretim süreçlerini denetlemek ve hijyen standartlarını sağlamak
- HACCP ve ISO 22000 gibi standartlara uygunluk sağlamak
- Gıda güvenliği risklerini belirlemek ve önleyici tedbirler almak
- Çalışanlara gıda güvenliği konusunda eğitimler vermek
- Gıda güvenliği ile ilgili yasal düzenlemeleri takip etmek
- Denetim raporları hazırlamak ve işletmelere öneriler sunmak
- Gıda güvenliği ihlallerini tespit etmek ve düzeltici önlemler almak
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Gıda mühendisliği, mikrobiyoloji veya ilgili bir alanda lisans derecesi
- HACCP, ISO 22000 gibi gıda güvenliği standartları konusunda bilgi sahibi olmak
- Gıda güvenliği denetimlerinde en az 3 yıl deneyim
- Güçlü analitik düşünme ve problem çözme becerileri
- İyi derecede sözlü ve yazılı iletişim becerileri
- Ekip çalışmasına yatkın ve detaylara önem veren
- Gıda güvenliği mevzuatlarını takip edebilme yeteneği
- Seyahat engeli bulunmamak
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Gıda güvenliği yönetim sistemleri konusunda hangi deneyimlere sahipsiniz?
- HACCP veya ISO 22000 standartlarını nasıl uyguladınız?
- Gıda güvenliği ihlalleriyle nasıl başa çıktınız?
- Bir işletmeye gıda güvenliği konusunda nasıl rehberlik edersiniz?
- Gıda güvenliği ile ilgili yasal düzenlemeleri nasıl takip ediyorsunuz?
- Eğitim verme konusunda deneyiminiz var mı?
- Gıda güvenliği denetimlerinde karşılaştığınız en büyük zorluk neydi?
- Bir gıda güvenliği krizini nasıl yönetirsiniz?
