Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Fırıncı
Açıklama
Text copied to clipboard!
Profesyonel bir fırıncı arıyoruz. Fırıncı olarak, ekmek, kek, kurabiye ve diğer hamur işlerini hazırlamak ve pişirmekten sorumlu olacaksınız. Bu rol, hem geleneksel hem de modern tarifleri uygulama becerisi gerektirir. Ayrıca, malzemelerin doğru bir şekilde ölçülmesi, karıştırılması ve pişirilmesi gibi temel fırıncılık tekniklerini uygulayabilmelisiniz. Hijyen standartlarına uygun çalışmak ve mutfak ekipmanlarını doğru bir şekilde kullanmak da bu pozisyonun önemli bir parçasıdır. Fırıncı olarak, yaratıcı olmalı, detaylara dikkat etmeli ve zaman yönetimi konusunda yetenekli olmalısınız. Müşteri memnuniyetini sağlamak için kaliteli ürünler sunmak ve gerektiğinde özel siparişleri karşılamak da görevleriniz arasında olacaktır. Eğer tutkulu bir fırıncıysanız ve bu alanda kendinizi geliştirmek istiyorsanız, bu pozisyon tam size göre!
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Ekmek, kek, kurabiye ve diğer hamur işlerini hazırlamak ve pişirmek.
- Malzemeleri doğru bir şekilde ölçmek ve karıştırmak.
- Hijyen ve güvenlik standartlarına uygun çalışmak.
- Mutfak ekipmanlarını doğru ve güvenli bir şekilde kullanmak.
- Yeni tarifler geliştirmek ve mevcut tarifleri iyileştirmek.
- Müşteri siparişlerini zamanında ve doğru bir şekilde hazırlamak.
- Malzeme stoklarını takip etmek ve eksik malzemeleri bildirmek.
- Fırın alanını temiz ve düzenli tutmak.
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Fırıncılık veya pastacılık alanında deneyim.
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına hakimiyet.
- El becerisi ve detaylara dikkat etme yeteneği.
- Zaman yönetimi ve organizasyon becerileri.
- Ekip çalışmasına yatkınlık.
- Yaratıcılık ve yeni tarifler geliştirme isteği.
- Fiziksel olarak dayanıklı ve uzun süre ayakta çalışabilme.
- Müşteri odaklı çalışma anlayışı.
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Fırıncılık alanında ne kadar deneyiminiz var?
- Hijyen ve gıda güvenliği standartlarına nasıl uyum sağlıyorsunuz?
- Yeni tarifler geliştirme konusunda deneyiminiz var mı?
- Yoğun bir çalışma ortamında nasıl performans gösterirsiniz?
- Müşteri siparişlerini zamanında hazırlama konusunda nasıl bir yaklaşım sergilersiniz?
