Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Etkinlik Şefi
Açıklama
Text copied to clipboard!
Yaratıcı ve dinamik bir Etkinlik Şefi arıyoruz. Bu pozisyon, çeşitli etkinlikler için özel menüler tasarlamak ve hazırlamakla sorumludur. Etkinlik Şefi, müşteri beklentilerini aşan unutulmaz yemek deneyimleri sunmak için mutfak ekibiyle yakın işbirliği içinde çalışacaktır. Adayın, farklı mutfak stillerine hakim olması ve yenilikçi yemek konseptleri geliştirme yeteneğine sahip olması beklenmektedir. Ayrıca, etkinliklerin sorunsuz bir şekilde yürütülmesini sağlamak için güçlü organizasyon becerilerine ve detaylara dikkat etme yeteneğine sahip olmalıdır. Etkinlik Şefi, bütçe yönetimi, tedarikçi ilişkileri ve gıda güvenliği standartlarına uyum konularında da sorumluluk alacaktır. Bu rol, yüksek tempolu bir ortamda çalışmayı seven, müşteri odaklı ve yaratıcı bir profesyonel için mükemmel bir fırsattır.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Etkinlikler için özel menüler tasarlamak ve hazırlamak.
- Mutfak ekibiyle işbirliği içinde çalışmak.
- Müşteri beklentilerini aşan yemek deneyimleri sunmak.
- Bütçe yönetimi ve maliyet kontrolü sağlamak.
- Tedarikçi ilişkilerini yönetmek.
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak.
- Etkinliklerin sorunsuz bir şekilde yürütülmesini sağlamak.
- Yemek sunumlarını ve servislerini denetlemek.
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Gastronomi veya ilgili bir alanda diploma.
- Etkinlik şefliği veya benzer bir pozisyonda deneyim.
- Farklı mutfak stillerine hakimiyet.
- Yaratıcı ve yenilikçi yemek konseptleri geliştirme yeteneği.
- Güçlü organizasyon ve zaman yönetimi becerileri.
- Detaylara dikkat etme yeteneği.
- Müşteri odaklı çalışma anlayışı.
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uyum.
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Daha önce hangi tür etkinlikler için yemek hazırladınız?
- Müşteri beklentilerini aşmak için nasıl bir yaklaşım benimsiyorsunuz?
- Bütçe yönetimi konusunda deneyiminiz nedir?
- Farklı mutfak stillerine nasıl uyum sağlıyorsunuz?
- Gıda güvenliği standartlarına nasıl uyum sağlarsınız?