Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Baş Fırıncı
Açıklama
Text copied to clipboard!
Deneyimli ve yetenekli bir Baş Fırıncı arıyoruz. Bu pozisyon, fırın operasyonlarının tüm yönlerini yönetmekten sorumludur ve ekibinize liderlik ederek yüksek kaliteli ürünler üretmenizi sağlar. Baş Fırıncı olarak, hamur hazırlama, pişirme ve süsleme süreçlerini denetleyecek, yeni tarifler geliştirecek ve mevcut ürünleri iyileştireceksiniz. Ayrıca, malzeme tedarikini yönetmek, hijyen standartlarını sağlamak ve müşteri memnuniyetini artırmak için çalışacaksınız. Başarılı bir aday, güçlü liderlik becerilerine, yaratıcı bir zihniyete ve detaylara dikkat etme yeteneğine sahip olmalıdır. Fırıncılık alanında geniş deneyime sahip olmanız ve ekibinizi motive edebilmeniz beklenmektedir. Müşteri taleplerini karşılamak ve aşmak için yenilikçi çözümler geliştirebilmelisiniz. Ayrıca, iş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun çalışarak, ekipmanların bakımını yapmalı ve iş süreçlerini sürekli olarak iyileştirmelisiniz. Bu rol, hem teknik becerilerinizi hem de yönetim yeteneklerinizi kullanmanızı gerektirir. Eğer tutkulu bir fırıncıysanız ve liderlik becerilerinizi geliştirmek istiyorsanız, bu pozisyon sizin için mükemmel bir fırsat olabilir.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Fırın operasyonlarını yönetmek ve denetlemek
- Yeni tarifler geliştirmek ve mevcut ürünleri iyileştirmek
- Ekip üyelerine liderlik etmek ve onları eğitmek
- Malzeme tedarikini ve stok yönetimini sağlamak
- Hijyen ve güvenlik standartlarını korumak
- Müşteri geri bildirimlerini değerlendirmek ve iyileştirmeler yapmak
- Üretim süreçlerini optimize etmek
- Ekipman bakımını yapmak ve sorunları çözmek
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Fırıncılık alanında en az 5 yıl deneyim
- Liderlik ve yönetim becerileri
- Yaratıcı ve yenilikçi düşünme yeteneği
- Detaylara dikkat etme ve problem çözme becerisi
- Müşteri odaklı çalışma anlayışı
- İyi iletişim ve takım çalışması becerileri
- Hijyen ve güvenlik standartlarına uyum
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlama
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Fırıncılık alanındaki deneyiminiz nedir?
- Yeni tarifler geliştirme süreciniz nasıl işler?
- Ekip yönetimi konusundaki yaklaşımınızı açıklar mısınız?
- Müşteri memnuniyetini artırmak için hangi stratejileri kullanırsınız?
- Hijyen ve güvenlik standartlarına nasıl uyum sağlarsınız?
