Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Baş Barmen
Açıklama
Text copied to clipboard!
Deneyimli ve yetenekli bir Baş Barmen arıyoruz. Bu pozisyon, bar operasyonlarının sorunsuz bir şekilde yürütülmesini sağlamak için liderlik ve organizasyon becerileri gerektirir. Baş Barmen, içecek menüsünün geliştirilmesi, stok yönetimi, personel eğitimi ve müşteri memnuniyetinin sağlanmasından sorumlu olacaktır. İdeal aday, içecek hazırlama konusunda geniş bilgiye sahip olmalı ve müşteri hizmetlerinde mükemmel bir anlayış sergilemelidir. Ayrıca, ekip çalışmasına yatkın, problem çözme yeteneği yüksek ve stresli ortamlarda çalışabilen bir kişi olmalıdır. Baş Barmen, barın finansal hedeflerine ulaşmasına yardımcı olacak stratejiler geliştirecek ve uygulayacaktır. Bu pozisyon, müşteri deneyimini sürekli olarak iyileştirmek için yenilikçi fikirler sunma fırsatı da sunar. Baş Barmen, barın genel atmosferini ve müşteri ilişkilerini geliştirmek için yaratıcı çözümler üretecektir. Bu rol, hem müşteri memnuniyetini artırmak hem de ekibin motivasyonunu yüksek tutmak için kritik öneme sahiptir.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Bar operasyonlarını yönetmek ve denetlemek.
- İçecek menüsünü geliştirmek ve güncellemek.
- Stok yönetimi ve sipariş süreçlerini yürütmek.
- Personel eğitimi ve gelişimini sağlamak.
- Müşteri memnuniyetini sağlamak ve artırmak.
- Finansal hedeflere ulaşmak için stratejiler geliştirmek.
- Müşteri şikayetlerini ele almak ve çözmek.
- Barın temizliği ve düzenini sağlamak.
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Barmenlik veya ilgili alanda en az 3 yıl deneyim.
- Liderlik ve organizasyon becerileri.
- İçecek hazırlama konusunda geniş bilgi.
- Müşteri hizmetlerinde mükemmel anlayış.
- Ekip çalışmasına yatkınlık.
- Problem çözme yeteneği.
- Stresli ortamlarda çalışabilme.
- Yenilikçi ve yaratıcı düşünme yeteneği.
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Barmenlik deneyiminizden bahseder misiniz?
- Stok yönetimi konusunda hangi stratejileri kullanıyorsunuz?
- Müşteri şikayetlerini nasıl ele alırsınız?
- Ekip motivasyonunu nasıl sağlarsınız?
- İçecek menüsünü nasıl geliştirirsiniz?
