Text copied to clipboard!

Başlık

Text copied to clipboard!

Bar Manager

Açıklama

Text copied to clipboard!
Bar operasyonlarını yönetmek için deneyimli bir Bar Müdürü arıyoruz. Bu pozisyon, barın günlük işleyişini denetlemek, müşteri memnuniyetini sağlamak ve ekibi motive etmek için kritik bir rol oynar. Bar Müdürü, içecek menüsünü geliştirmek, stok yönetimini yapmak, maliyetleri kontrol etmek ve yüksek kaliteli bir hizmet sunmak için çalışır. Ayrıca, müşteri şikayetlerini ele almak, personel eğitimlerini organize etmek ve barın genel performansını artırmak için stratejiler geliştirmek de bu pozisyonun önemli bir parçasıdır. Başarılı bir Bar Müdürü, hem liderlik hem de organizasyon becerilerine sahip olmalı, aynı zamanda müşteri odaklı bir yaklaşım sergilemelidir. Bu pozisyon, hızlı tempolu bir ortamda çalışmayı seven, yaratıcı ve çözüm odaklı bireyler için idealdir. Eğer siz de bu niteliklere sahipseniz ve bar yönetiminde kariyer yapmak istiyorsanız, başvurunuzu bekliyoruz.

Sorumluluklar

Text copied to clipboard!
  • Barın günlük operasyonlarını yönetmek ve denetlemek.
  • Personel işe alımı, eğitimi ve performans değerlendirmelerini gerçekleştirmek.
  • Müşteri memnuniyetini sağlamak ve şikayetleri çözmek.
  • İçecek menüsünü geliştirmek ve yenilikçi fikirler sunmak.
  • Stok yönetimi ve sipariş süreçlerini organize etmek.
  • Maliyet kontrolü ve bütçe yönetimi yapmak.
  • Hijyen ve güvenlik standartlarına uyumu sağlamak.
  • Etkinlikler ve promosyonlar düzenlemek.

Gereksinimler

Text copied to clipboard!
  • Bar yönetimi veya ilgili bir alanda en az 3 yıl deneyim.
  • Liderlik ve ekip yönetimi becerileri.
  • Müşteri odaklı bir yaklaşım ve güçlü iletişim becerileri.
  • Stok ve bütçe yönetimi konusunda bilgi sahibi olmak.
  • Hızlı tempolu bir ortamda çalışabilme yeteneği.
  • Hijyen ve güvenlik standartlarına hakimiyet.
  • Yaratıcı ve yenilikçi düşünme becerisi.
  • Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilmek.

Potansiyel mülakat soruları

Text copied to clipboard!
  • Bar operasyonlarını yönetme konusundaki deneyiminiz nedir?
  • Müşteri şikayetlerini nasıl ele alırsınız?
  • Bir ekibi motive etmek ve yönetmek için hangi yöntemleri kullanırsınız?
  • Stok yönetimi ve maliyet kontrolü konusundaki deneyiminiz nedir?
  • Hızlı tempolu bir ortamda nasıl öncelik belirlersiniz?