Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Restaurangchef
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en erfaren och dynamisk Restaurangchef som kan leda vårt team och säkerställa en exceptionell kundupplevelse. Som Restaurangchef kommer du att ha det övergripande ansvaret för den dagliga driften av restaurangen, inklusive personalhantering, kundservice, och ekonomisk övervakning. Du kommer att arbeta nära med kökspersonalen för att säkerställa att alla rätter serveras enligt våra höga standarder och att alla gästernas behov tillgodoses. En viktig del av rollen är att utveckla och motivera teamet för att uppnå både individuella och gemensamma mål. Du kommer också att ansvara för att hantera budgetar, optimera kostnader och maximera intäkter. Vi letar efter någon med stark ledarskapsförmåga, utmärkt kommunikationsförmåga och en passion för mat och service. Om du är en problemlösare som trivs i en snabb och dynamisk miljö, då är detta rätt möjlighet för dig.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Leda och övervaka den dagliga driften av restaurangen.
- Utveckla och motivera personalen för att uppnå mål.
- Säkerställa hög kundservice och gästnöjdhet.
- Hantera budgetar och optimera kostnader.
- Samarbeta med kökspersonalen för att säkerställa kvalitet.
- Hantera kundklagomål och lösa problem effektivt.
- Planera och genomföra marknadsföringsstrategier.
- Övervaka lager och beställningar av förnödenheter.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfarenhet som restaurangchef eller liknande roll.
- Stark ledarskaps- och kommunikationsförmåga.
- Förmåga att arbeta i en snabb och dynamisk miljö.
- God förståelse för ekonomisk hantering och budgetering.
- Passion för mat och service.
- Problemlösningsförmåga och uppmärksamhet på detaljer.
- Flexibilitet att arbeta kvällar och helger.
- Kunskap om livsmedelssäkerhet och hygienstandarder.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Hur hanterar du stressiga situationer i restaurangmiljön?
- Kan du ge ett exempel på hur du har förbättrat kundservicen?
- Hur motiverar du ditt team för att uppnå sina mål?
- Vilka strategier använder du för att hantera budgetar effektivt?
- Hur hanterar du kundklagomål?
- Vilken erfarenhet har du av att arbeta med marknadsföringsstrategier?
- Hur säkerställer du att livsmedelssäkerhetsstandarder följs?
- Vad anser du är nyckeln till en framgångsrik restaurangdrift?
