Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Matservicemanagare
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en erfaren och engagerad Matservicemanagare som kan leda vårt team inom matservice. Som Matservicemanagare kommer du att vara ansvarig för att säkerställa att alla aspekter av matservicen fungerar smidigt och effektivt. Du kommer att övervaka personalen, hantera budgetar och säkerställa att alla hälsokoder och säkerhetsföreskrifter följs. En viktig del av din roll kommer att vara att upprätthålla hög kundnöjdhet genom att säkerställa att alla gäster får en exceptionell matupplevelse. Du kommer också att arbeta nära med kökspersonalen för att utveckla menyer och optimera matkostnader. För att lyckas i denna roll bör du ha starka ledarskapsförmågor, utmärkt kommunikationsförmåga och en passion för mat och service. Tidigare erfarenhet inom restaurang- eller hotellbranschen är ett krav, och en examen inom hotell- och restaurangledning är meriterande. Om du är en dynamisk och resultatorienterad person som trivs i en snabb och utmanande miljö, ser vi fram emot din ansökan.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Leda och övervaka matserviceteamet.
- Säkerställa att alla hälsokoder och säkerhetsföreskrifter följs.
- Hantera budgetar och optimera matkostnader.
- Utveckla menyer i samarbete med kökspersonalen.
- Upprätthålla hög kundnöjdhet.
- Rekrytera och utbilda ny personal.
- Hantera kundklagomål och feedback.
- Planera och genomföra evenemang och specialerbjudanden.
Krav
Text copied to clipboard!- Tidigare erfarenhet inom restaurang- eller hotellbranschen.
- Starka ledarskapsförmågor.
- Utmärkt kommunikationsförmåga.
- Förmåga att arbeta i en snabb och utmanande miljö.
- Examen inom hotell- och restaurangledning är meriterande.
- Kundorienterad med en passion för service.
- Förmåga att hantera budgetar och kostnader.
- Flexibilitet att arbeta kvällar och helger.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Kan du beskriva en situation där du hanterade en kundklagomål effektivt?
- Hur säkerställer du att ditt team följer alla säkerhetsföreskrifter?
- Vilka strategier använder du för att optimera matkostnader?
- Hur motiverar du ditt team för att upprätthålla hög kundnöjdhet?
- Kan du ge ett exempel på hur du har utvecklat en meny tidigare?
