Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Kallskänka
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en engagerad och noggrann kallskänka som kan ansluta sig till vårt dynamiska köksteam. Som kallskänka kommer du att spela en avgörande roll i att förbereda och presentera kalla rätter av högsta kvalitet. Du kommer att arbeta nära våra kockar för att säkerställa att alla rätter uppfyller våra höga standarder för smak och presentation. Din kreativitet och uppmärksamhet på detaljer kommer att vara avgörande för att skapa en minnesvärd matupplevelse för våra gäster. Du bör ha en god förståelse för olika ingredienser och tekniker som används i kallkök och kunna arbeta effektivt under tidspress. Erfarenhet från liknande roller är fördelaktigt, men vi värdesätter också en stark vilja att lära och utvecklas inom yrket. Om du är passionerad för matlagning och vill vara en del av ett team som strävar efter excellens, ser vi fram emot din ansökan.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Förbereda och presentera kalla rätter enligt meny och standard.
- Samarbeta med kockar för att säkerställa kvalitet och smak.
- Hålla arbetsområdet rent och organiserat.
- Följa säkerhets- och hygienföreskrifter i köket.
- Bidra med idéer för nya kalla rätter och presentationer.
- Övervaka lager och beställa ingredienser vid behov.
- Assistera vid inventering och lagerhantering.
- Delta i regelbundna teammöten och utbildningar.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfarenhet av arbete i kallkök eller liknande roll.
- God förståelse för livsmedelssäkerhet och hygien.
- Förmåga att arbeta effektivt under tidspress.
- Kreativitet och sinne för detaljer.
- Starka kommunikations- och samarbetsförmågor.
- Flexibilitet att arbeta olika skift, inklusive helger.
- Grundläggande kunskaper i svenska och engelska.
- Intresse för matlagning och kulinarisk utveckling.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Kan du beskriva din erfarenhet av att arbeta i ett kallkök?
- Hur hanterar du stressiga situationer i köket?
- Vilka är dina favoritredskap och tekniker för att förbereda kalla rätter?
- Hur säkerställer du att hygienstandarder upprätthålls?
- Kan du ge ett exempel på en kreativ kall rätt du har skapat?
