Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Kökskoordinator
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en engagerad och organiserad Kökskoordinator som kan säkerställa att köksverksamheten fungerar smidigt och effektivt. Som Kökskoordinator kommer du att spela en central roll i att samordna kommunikationen mellan kökspersonalen och serveringspersonalen, vilket säkerställer att alla rätter serveras i tid och enligt högsta standard. Du kommer att övervaka beställningar, hantera eventuella problem som uppstår under service och se till att köket följer alla hygien- och säkerhetsföreskrifter. En framgångsrik Kökskoordinator har utmärkta ledaregenskaper, är detaljorienterad och kan arbeta under press. Du bör ha en god förståelse för köksdrift och kunna hantera flera uppgifter samtidigt. Erfarenhet inom restaurangbranschen är ett plus, men vi värdesätter också en stark vilja att lära och utvecklas i rollen. Om du är passionerad för mat och service och har en naturlig förmåga att leda och organisera, kan detta vara den perfekta möjligheten för dig.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Samordna kommunikationen mellan kök och serveringspersonal.
- Övervaka och hantera beställningar och leveranser.
- Säkerställa att alla rätter serveras i tid och enligt standard.
- Lösa problem som uppstår under service.
- Upprätthålla hygien- och säkerhetsstandarder i köket.
- Assistera kökspersonalen vid behov.
- Organisera och delta i personalmöten.
- Rapportera till kökschefen om köksverksamheten.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfarenhet inom restaurang- eller köksmiljö.
- Utmärkta kommunikations- och ledaregenskaper.
- Förmåga att arbeta under press och hantera stress.
- Detaljorienterad och organiserad.
- Grundläggande kunskaper i livsmedelssäkerhet och hygien.
- Flexibilitet att arbeta kvällar och helger.
- Förmåga att hantera flera uppgifter samtidigt.
- Stark problemlösningsförmåga.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Kan du beskriva en situation där du hanterade en stressig köksmiljö?
- Hur säkerställer du att kommunikationen mellan kök och serveringspersonal är effektiv?
- Vilka åtgärder tar du för att upprätthålla hygienstandarder i köket?
- Hur hanterar du konflikter inom teamet?
- Vad motiverar dig att arbeta inom restaurangbranschen?
