Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Kökschef
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en erfaren och passionerad Kökschef som kan leda vårt köksteam och säkerställa att alla rätter serveras med högsta kvalitet. Som Kökschef kommer du att ha det övergripande ansvaret för kökets dagliga drift, inklusive menyplanering, inköp av råvaror och personalledning. Du kommer att arbeta nära med vårt ledningsteam för att utveckla och implementera nya kulinariska koncept och säkerställa att våra gäster får en minnesvärd matupplevelse. Vi värdesätter kreativitet och innovation, och vi letar efter någon som kan ta vårt kök till nästa nivå. Du bör ha en stark bakgrund inom kulinarisk konst och erfarenhet av att arbeta i en liknande roll. Förmågan att arbeta under press och hantera flera uppgifter samtidigt är avgörande. Vi erbjuder en dynamisk arbetsmiljö där du har möjlighet att utveckla dina färdigheter och växa inom företaget. Om du är en driven och engagerad ledare med en passion för matlagning, ser vi fram emot att höra från dig.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Leda och övervaka köksteamet
- Utveckla och implementera menyer
- Säkerställa högsta kvalitet på alla rätter
- Hantera inköp och lagerhållning
- Samarbeta med ledningsteamet för att utveckla nya koncept
- Säkerställa att alla hygien- och säkerhetsstandarder följs
- Träna och utveckla kökspersonalen
- Hantera kökets budget och kostnadskontroll
Krav
Text copied to clipboard!- Erfarenhet som Kökschef eller liknande roll
- Stark bakgrund inom kulinarisk konst
- Förmåga att arbeta under press
- Utmärkta ledarskaps- och kommunikationsfärdigheter
- Kreativ och innovativ
- Erfarenhet av menyplanering och kostnadskontroll
- Kunskap om hygien- och säkerhetsstandarder
- Förmåga att hantera flera uppgifter samtidigt
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Vad inspirerar dig i ditt kulinariska arbete?
- Hur hanterar du stressiga situationer i köket?
- Kan du ge ett exempel på en meny du har utvecklat?
- Hur säkerställer du att ditt team följer hygienstandarder?
- Vilka är dina styrkor som ledare?
