Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Huvudbartender
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en erfaren och passionerad Huvudbartender som kan leda vårt barteam och säkerställa en exceptionell kundupplevelse. Som Huvudbartender kommer du att ha det övergripande ansvaret för barens dagliga drift, inklusive personalledning, lagerhantering och kundservice. Du kommer att arbeta nära med vårt köksteam för att skapa en harmonisk mat- och dryckesupplevelse för våra gäster. Din roll kommer också att innebära att utveckla nya drinkrecept och hålla dig uppdaterad med de senaste trenderna inom dryckesindustrin. Vi värdesätter kreativitet, ledarskap och en stark arbetsmoral. Om du har en passion för mixologi och en förmåga att inspirera och motivera ditt team, vill vi gärna höra från dig.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Leda och övervaka barteamet.
- Utveckla och implementera drinkmenyer.
- Säkerställa hög kundservice och gästnöjdhet.
- Hantera lager och beställningar av drycker.
- Träna och utveckla barpersonalen.
- Samarbeta med köksteamet för att matcha mat och dryck.
- Övervaka och upprätthålla renlighet och säkerhet i barområdet.
- Analysera försäljningsdata för att optimera barens prestanda.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfarenhet som bartender, helst i en ledande roll.
- Utmärkta ledarskaps- och kommunikationsförmågor.
- Djup kunskap om drycker och mixologi.
- Förmåga att arbeta i en snabb och dynamisk miljö.
- Stark problemlösningsförmåga och uppmärksamhet på detaljer.
- Flexibilitet att arbeta kvällar, helger och helgdagar.
- Kundorienterad med en passion för service.
- Certifiering inom livsmedelssäkerhet är en fördel.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Kan du beskriva en gång du hanterade en svår kundsituation?
- Hur håller du dig uppdaterad med de senaste trenderna inom mixologi?
- Vilka strategier använder du för att motivera ditt team?
- Hur hanterar du lager och beställningar för att undvika brist?
- Kan du ge ett exempel på en kreativ drink du har utvecklat?
- Hur säkerställer du att ditt team följer säkerhets- och hygienstandarder?
- Vilka är de viktigaste egenskaperna hos en framgångsrik Huvudbartender?
- Hur hanterar du stressiga situationer under rusningstid?
