Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Forskning och Utveckling Kock
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en kreativ och erfaren Forskning och Utveckling Kock som kan leda vårt kulinariska team i att utveckla nya och spännande maträtter. Du kommer att arbeta nära med vårt produktutvecklingsteam för att skapa innovativa och smakrika rätter som uppfyller våra kunders förväntningar och marknadens krav. Som Forskning och Utveckling Kock kommer du att ansvara för att experimentera med olika ingredienser och tekniker för att skapa unika smakprofiler. Du bör ha en stark förståelse för matlagningstekniker och en passion för att utforska nya kulinariska trender. Din roll kommer också att innebära att säkerställa att alla nya produkter uppfyller våra höga kvalitetsstandarder och att de är kostnadseffektiva att producera. Vi värdesätter innovation och kreativitet, och vi letar efter någon som kan tänka utanför boxen och driva vårt kulinariska erbjudande framåt.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Utveckla och testa nya maträtter och recept.
- Samarbeta med produktutvecklingsteamet för att skapa innovativa produkter.
- Analysera marknadstrender och kundfeedback för att förbättra produktutbudet.
- Säkerställa att alla produkter uppfyller kvalitets- och säkerhetsstandarder.
- Hantera och övervaka kökspersonal under utvecklingsprocessen.
- Dokumentera och rapportera om utvecklingsprocesser och resultat.
- Delta i smaktester och justera recept baserat på feedback.
- Hålla sig uppdaterad med de senaste kulinariska trenderna och teknikerna.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfarenhet som kock inom forskning och utveckling.
- Stark kreativ och innovativ förmåga.
- Djupgående kunskap om matlagningstekniker och ingredienser.
- Förmåga att arbeta självständigt och i team.
- Utmärkta kommunikations- och ledarskapsförmågor.
- Förståelse för livsmedelssäkerhet och hygienstandarder.
- Erfarenhet av att arbeta i en snabb och dynamisk miljö.
- Kandidatexamen i kulinarisk konst eller motsvarande erfarenhet.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Kan du ge ett exempel på en maträtt du har utvecklat?
- Hur håller du dig uppdaterad med de senaste kulinariska trenderna?
- Hur hanterar du feedback på dina recept?
- Vilka är de viktigaste faktorerna att överväga när man utvecklar en ny maträtt?
- Hur säkerställer du att en ny produkt är kostnadseffektiv?
