Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Exekutiv Konditor
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en erfaren och kreativ Exekutiv Konditor som kan leda vårt konditoriteam till nya höjder. Som Exekutiv Konditor kommer du att ansvara för att utveckla och implementera innovativa dessertmenyer som överträffar våra gästers förväntningar. Du kommer att arbeta nära med kökschefen och andra avdelningar för att säkerställa att våra bakverk och desserter håller högsta kvalitet och presenteras på ett estetiskt tilltalande sätt. Din roll kommer också att innefatta att övervaka produktionen, hantera inköp av ingredienser och säkerställa att alla hygien- och säkerhetsstandarder följs. Vi letar efter någon med en passion för bakning och en stark ledarskapsförmåga som kan inspirera och motivera teamet. Om du har en gedigen bakgrund inom konditori och en önskan att skapa minnesvärda smakupplevelser, vill vi gärna höra från dig.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Leda och övervaka konditoriteamet.
- Utveckla och implementera nya dessertmenyer.
- Säkerställa högsta kvalitet på alla bakverk och desserter.
- Hantera inköp och lager av ingredienser.
- Samarbeta med kökschefen och andra avdelningar.
- Säkerställa att hygien- och säkerhetsstandarder följs.
- Träna och utveckla teammedlemmar.
- Övervaka produktionsprocesser och tidslinjer.
Krav
Text copied to clipboard!- Minst 5 års erfarenhet som konditor.
- Erfarenhet av ledarskap och teamhantering.
- Kreativ och innovativ med en passion för bakning.
- Stark kommunikations- och organisationsförmåga.
- Förmåga att arbeta under press och hantera flera uppgifter samtidigt.
- Kunskap om livsmedelssäkerhet och hygienstandarder.
- Erfarenhet av att utveckla och implementera menyer.
- Relevant utbildning inom konditori eller liknande.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Kan du beskriva en tid då du utvecklade en ny dessertmeny?
- Hur hanterar du stressiga situationer i köket?
- Vilka är dina favorittrender inom konditori just nu?
- Hur säkerställer du att ditt team följer hygienstandarder?
- Kan du ge ett exempel på hur du har motiverat ditt team?
