Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Dryckeschef
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en engagerad och erfaren Dryckeschef som kan leda och utveckla vårt dryckesutbud. Som Dryckeschef kommer du att ansvara för att säkerställa att våra gäster får en exceptionell dryckesupplevelse. Du kommer att arbeta nära vårt köksteam för att skapa harmoniska dryckes- och matparningar, samt övervaka inköp och lagerhantering för att optimera kostnader och kvalitet. Du kommer också att leda och utbilda vårt serveringsteam för att säkerställa att de har den kunskap och de färdigheter som krävs för att leverera enastående service. Vi letar efter någon med en passion för drycker, en stark känsla för detaljer och en förmåga att arbeta i en snabb och dynamisk miljö. Om du har erfarenhet av att arbeta i en liknande roll och är redo att ta nästa steg i din karriär, vill vi gärna höra från dig.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Utveckla och underhålla dryckesmenyn.
- Samarbeta med köksteamet för att skapa dryckes- och matparningar.
- Övervaka inköp och lagerhantering.
- Leda och utbilda serveringsteamet.
- Säkerställa hög kundnöjdhet.
- Analysera försäljningsdata för att optimera utbudet.
- Hantera relationer med leverantörer.
- Organisera och genomföra dryckesevenemang.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfarenhet som Dryckeschef eller liknande roll.
- Stark kunskap om olika drycker och trender.
- Utmärkta ledarskaps- och kommunikationsfärdigheter.
- Förmåga att arbeta i en snabb och dynamisk miljö.
- Erfarenhet av inköp och lagerhantering.
- Kundorienterad med en känsla för detaljer.
- Förmåga att analysera och tolka försäljningsdata.
- Flexibilitet att arbeta kvällar och helger.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Vilken erfarenhet har du av att utveckla dryckesmenyer?
- Hur hanterar du relationer med leverantörer?
- Kan du ge ett exempel på en framgångsrik dryckes- och matparning du har skapat?
- Hur säkerställer du att ditt team levererar enastående service?
- Hur hanterar du inköp och lager för att optimera kostnader?
