Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Cateringkock
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en erfaren och kreativ Cateringkock som kan ansluta sig till vårt team och bidra till att leverera exceptionella kulinariska upplevelser för våra kunder. Som Cateringkock kommer du att ansvara för att planera, förbereda och presentera måltider för olika evenemang, inklusive bröllop, företagsmöten och privata fester. Du kommer att arbeta nära med våra kunder för att förstå deras specifika behov och preferenser, och skapa menyer som inte bara uppfyller utan överträffar deras förväntningar. Din roll kommer också att innebära att hantera inköp av ingredienser, säkerställa att alla rätter tillagas enligt högsta standarder för kvalitet och hygien, samt leda och utbilda ett team av kökspersonal. Vi värdesätter innovation och en passion för matlagning, och vi letar efter någon som kan bidra med nya idéer och tekniker till vårt kök. Om du har en stark bakgrund inom catering och en förmåga att arbeta effektivt under press, vill vi gärna höra från dig.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Planera och utveckla menyer för olika evenemang.
- Förbereda och tillaga mat enligt kundens önskemål.
- Säkerställa att alla rätter uppfyller kvalitets- och hygienstandarder.
- Hantera inköp och lager av ingredienser.
- Leda och utbilda kökspersonal.
- Samarbeta med kunder för att förstå deras behov.
- Övervaka matlagning och presentation vid evenemang.
- Anpassa menyer för att inkludera specialkost och allergier.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfarenhet som kock inom catering eller liknande roll.
- Stark kunskap om matlagningstekniker och kökshygien.
- Förmåga att arbeta under press och hantera flera uppgifter samtidigt.
- Kreativitet och förmåga att utveckla nya recept.
- Utmärkta ledarskaps- och kommunikationsfärdigheter.
- Flexibilitet att arbeta kvällar och helger vid behov.
- Kundorienterad med en passion för att leverera högkvalitativa måltider.
- Certifiering inom livsmedelssäkerhet är meriterande.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Kan du beskriva en utmanande situation du har hanterat i köket?
- Hur säkerställer du att alla rätter uppfyller kvalitetsstandarder?
- Vilka är dina favoritmatlagningstekniker och varför?
- Hur hanterar du specialkost och allergier i dina menyer?
- Kan du ge ett exempel på hur du har anpassat en meny för ett specifikt evenemang?
- Hur motiverar och leder du ditt köksteam?
- Vilka är de viktigaste faktorerna för att lyckas inom catering?
- Hur hanterar du stressiga situationer under ett evenemang?
