Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Bankettkock
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en erfaren och kreativ bankettkock som kan leda vårt köksteam och skapa minnesvärda kulinariska upplevelser för våra gäster. Som bankettkock kommer du att ansvara för att utveckla och genomföra menyer för olika evenemang, inklusive bröllop, företagsmöten och andra speciella tillfällen. Du kommer att arbeta nära med vårt evenemangsplaneringsteam för att säkerställa att varje evenemang är en framgång och att våra gäster får en exceptionell matupplevelse. Din roll kommer att innefatta att övervaka matberedning och presentation, säkerställa att alla rätter uppfyller våra höga kvalitetsstandarder och att de serveras i tid. Du kommer också att ansvara för att hantera kökets budget, beställa ingredienser och säkerställa att alla hälso- och säkerhetsföreskrifter följs. Vi letar efter någon med en passion för matlagning, stark ledarskapsförmåga och en förmåga att arbeta effektivt under press. Om du har erfarenhet av att arbeta i ett professionellt kök och är redo att ta nästa steg i din karriär, vill vi gärna höra från dig.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Utveckla och genomföra bankettmenyer.
- Leda och övervaka köksteamet.
- Säkerställa hög kvalitet på alla rätter.
- Hantera kökets budget och beställningar.
- Samarbeta med evenemangsplaneringsteamet.
- Säkerställa efterlevnad av hälso- och säkerhetsföreskrifter.
- Övervaka matberedning och presentation.
- Lösa eventuella problem som uppstår under evenemang.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfarenhet som kock i ett professionellt kök.
- Stark ledarskapsförmåga.
- Förmåga att arbeta under press.
- Utmärkta kommunikationsfärdigheter.
- Kreativitet och passion för matlagning.
- Förståelse för budgethantering.
- Kunskap om hälso- och säkerhetsföreskrifter.
- Flexibilitet att arbeta kvällar och helger.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Kan du beskriva en tid då du hanterade ett stressigt evenemang?
- Hur utvecklar du nya menyer?
- Vilka är dina favoritkök att arbeta med?
- Hur hanterar du konflikter inom ditt team?
- Hur säkerställer du att alla rätter håller hög kvalitet?
