Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Bankettchef
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en erfaren och engagerad Bankettchef som kan leda och organisera våra bankett- och evenemangstjänster. Som Bankettchef kommer du att vara ansvarig för att säkerställa att alla evenemang genomförs smidigt och effektivt, från planering till genomförande. Du kommer att arbeta nära med kunder för att förstå deras behov och önskemål, och sedan koordinera med kökspersonal, serveringspersonal och andra avdelningar för att leverera en exceptionell upplevelse. Din roll kommer att innebära att hantera budgetar, förhandla med leverantörer och säkerställa att alla hälso- och säkerhetsföreskrifter följs. Du bör ha en stark känsla för detaljer, utmärkta ledarskapsförmågor och en passion för att skapa minnesvärda upplevelser för våra gäster. Erfarenhet inom hotell- och restaurangbranschen är ett krav, och du bör vara bekväm med att arbeta i en snabb och dynamisk miljö.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Planera och genomföra banketter och evenemang.
- Koordinera med kökspersonal och serveringspersonal.
- Hantera budgetar och förhandla med leverantörer.
- Säkerställa att hälso- och säkerhetsföreskrifter följs.
- Arbeta nära med kunder för att förstå deras behov.
- Leda och motivera teamet för att uppnå höga standarder.
- Övervaka evenemang för att säkerställa kundnöjdhet.
- Utvärdera och förbättra evenemangsprocesser kontinuerligt.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfarenhet inom hotell- och restaurangbranschen.
- Starka ledarskaps- och organisationsförmågor.
- Förmåga att arbeta i en snabb och dynamisk miljö.
- Utmärkt kommunikations- och förhandlingsförmåga.
- Detaljorienterad med en passion för kundservice.
- Förmåga att hantera flera projekt samtidigt.
- Kunskap om hälso- och säkerhetsföreskrifter.
- Flexibilitet att arbeta kvällar och helger vid behov.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Kan du beskriva en utmanande situation du hanterat under ett evenemang?
- Hur säkerställer du att ett evenemang uppfyller kundens förväntningar?
- Vilka strategier använder du för att motivera ditt team?
- Hur hanterar du budgetbegränsningar vid planering av ett evenemang?
- Kan du ge ett exempel på hur du förbättrat en evenemangsprocess?
