Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Upravnik Ishrane
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo Upravnika Ishrane koji će biti odgovoran za planiranje, organizaciju i nadzor svih aspekata ishrane u našoj ustanovi. Idealni kandidat će imati iskustvo u upravljanju timovima i razvijanju nutritivno uravnoteženih jelovnika koji zadovoljavaju specifične potrebe naših klijenata. Upravnik Ishrane će raditi u bliskoj saradnji sa kuvarima, nutricionistima i drugim zdravstvenim radnicima kako bi osigurao da se svi obroci pripremaju i serviraju prema najvišim standardima kvaliteta i sigurnosti hrane. Kandidat treba da ima odlične organizacione i komunikacione veštine, kao i sposobnost da radi u dinamičnom okruženju. Odgovornosti uključuju nadzor nad budžetom za ishranu, obuku osoblja, kao i praćenje i evaluaciju performansi tima. Takođe, Upravnik Ishrane će biti odgovoran za usklađivanje sa svim relevantnim zakonima i propisima o sigurnosti hrane. Ako ste strastveni u vezi sa ishranom i imate želju da unapredite kvalitet života naših klijenata kroz zdravu ishranu, pozivamo vas da se prijavite.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Planiranje i razvoj jelovnika prema nutritivnim potrebama klijenata.
- Nadzor nad pripremom i serviranjem obroka.
- Upravljanje budžetom za ishranu i kontrola troškova.
- Obuka i nadzor osoblja u kuhinji.
- Osiguranje usklađenosti sa standardima sigurnosti hrane.
- Saradnja sa nutricionistima i zdravstvenim radnicima.
- Praćenje i evaluacija performansi tima.
- Izveštavanje o rezultatima i predlozima za poboljšanje.
Захтеви
Text copied to clipboard!- Diploma iz oblasti nutricionizma, menadžmenta ili srodne oblasti.
- Iskustvo u upravljanju timovima u sektoru ishrane.
- Poznavanje standarda sigurnosti hrane i relevantnih propisa.
- Odlične organizacione i komunikacione veštine.
- Sposobnost rada u dinamičnom okruženju.
- Veštine upravljanja budžetom.
- Poznavanje softverskih alata za planiranje ishrane.
- Strast prema zdravoj ishrani i poboljšanju kvaliteta života.
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Kako biste pristupili razvoju jelovnika za klijente sa specifičnim nutritivnim potrebama?
- Koje korake preduzimate da osigurate usklađenost sa standardima sigurnosti hrane?
- Kako motivišete i obučavate svoj tim?
- Kako upravljate budžetom za ishranu?
- Možete li opisati situaciju kada ste morali da rešite problem u kuhinji?
