Text copied to clipboard!

Наслов

Text copied to clipboard!

Pekar

Опис

Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i strastvenog pekara koji će se pridružiti našem timu i pomoći u pripremi visokokvalitetnih pekarskih proizvoda. Kao pekar, bićete odgovorni za mešanje sastojaka, oblikovanje testa, pečenje i dekoraciju različitih vrsta hleba, peciva i kolača. Očekujemo da imate iskustvo u radu sa pekarskim mašinama i alatima, kao i sposobnost da pratite recepte i održavate dosledan kvalitet proizvoda. Vaše glavne dužnosti uključuju pripremu i obradu testa, praćenje vremena i temperature pečenja, kao i održavanje higijenskih standarda u pekari. Takođe, bićete odgovorni za praćenje zaliha sastojaka i naručivanje potrebnih materijala. Rad u timu je ključan, jer ćete sarađivati sa drugim pekarima i pomoćnim osobljem kako biste osigurali efikasnu proizvodnju i isporuku svežih proizvoda kupcima. Idealni kandidat treba da ima prethodno iskustvo u pekarskoj industriji, poznavanje različitih tehnika pečenja i sposobnost da radi u brzom i dinamičnom okruženju. Takođe, važno je da budete precizni, organizovani i posvećeni kvalitetu proizvoda. Ako volite pekarstvo i želite da radite u profesionalnom i kreativnom okruženju, ovo je prava prilika za vas!

Одговорности

Text copied to clipboard!
  • Priprema i mešanje sastojaka za testo.
  • Oblikovanje i pečenje različitih vrsta hleba i peciva.
  • Održavanje higijenskih i bezbednosnih standarda u pekari.
  • Praćenje vremena i temperature pečenja radi postizanja optimalnog kvaliteta.
  • Skladištenje i upravljanje zalihama sastojaka.
  • Saradnja sa timom kako bi se osigurala efikasna proizvodnja.
  • Eksperimentisanje sa novim receptima i tehnikama pečenja.
  • Održavanje i čišćenje pekarskih alata i opreme.

Захтеви

Text copied to clipboard!
  • Iskustvo u pekarskoj industriji ili srodnom poslu.
  • Poznavanje različitih tehnika pripreme i pečenja testa.
  • Sposobnost rada u brzom i dinamičnom okruženju.
  • Pažnja na detalje i posvećenost kvalitetu proizvoda.
  • Sposobnost rada u timu i dobre komunikacione veštine.
  • Fizička izdržljivost i sposobnost rada u dužim smenama.
  • Poznavanje higijenskih i bezbednosnih standarda u prehrambenoj industriji.
  • Sposobnost praćenja recepata i preciznog doziranja sastojaka.

Могућа питања на интервјуу

Text copied to clipboard!
  • Možete li opisati svoje prethodno iskustvo u pekarskoj industriji?
  • Koje tehnike pečenja i pripreme testa najbolje poznajete?
  • Kako osiguravate dosledan kvalitet proizvoda?
  • Kako se nosite sa radom pod pritiskom i u brzim uslovima?
  • Da li imate iskustva sa specijalizovanom pekarskom opremom?
  • Kako biste rešili problem ako primetite da testo ne narasta kako treba?
  • Kako održavate higijenu i bezbednost u pekarskom okruženju?
  • Da li ste ikada eksperimentisali sa novim receptima i kako je to prošlo?