Text copied to clipboard!

Наслов

Text copied to clipboard!

Nadzornik hrane i pića

Опис

Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i posvećenog Nadzornika hrane i pića koji će se pridružiti našem timu i osigurati visok standard usluge i kvaliteta u sektoru hrane i pića. Kao Nadzornik hrane i pića, bićete odgovorni za nadzor operacija u restoranima, barovima i drugim ugostiteljskim objektima, osiguravajući da se svi procesi odvijaju glatko i efikasno. Vaša uloga će uključivati upravljanje osobljem, kontrolu kvaliteta hrane i pića, kao i osiguravanje poštovanja svih sanitarnih i bezbednosnih propisa. Vaše svakodnevne dužnosti će uključivati koordinaciju sa kuhinjskim i servisnim osobljem kako biste osigurali da se hrana i piće poslužuju na najvišem nivou. Takođe ćete biti odgovorni za rešavanje žalbi gostiju, obuku osoblja i sprovođenje standarda usluge. Pored toga, nadgledaćete zalihe i budžet, osiguravajući da se resursi koriste efikasno i ekonomično. Idealni kandidat za ovu poziciju ima iskustvo u ugostiteljstvu, odlične organizacione i komunikacione veštine, kao i sposobnost da radi pod pritiskom. Ako ste strastveni u vezi sa pružanjem izuzetne usluge i imate oko za detalje, ovo je prava prilika za vas. Pridružite nam se i budite deo dinamičnog tima koji teži izvrsnosti u sektoru hrane i pića.

Одговорности

Text copied to clipboard!
  • Nadzor i koordinacija rada osoblja u sektoru hrane i pića.
  • Osiguravanje visokog kvaliteta usluge i zadovoljstva gostiju.
  • Kontrola higijenskih i bezbednosnih standarda.
  • Upravljanje zalihama i budžetom.
  • Obuka i mentorstvo osoblja.
  • Rešavanje žalbi i problema gostiju.
  • Sprovođenje operativnih procedura i standarda.
  • Saradnja sa kuhinjskim i servisnim timovima.

Захтеви

Text copied to clipboard!
  • Iskustvo u ugostiteljstvu ili srodnoj oblasti.
  • Odlične organizacione i komunikacione veštine.
  • Sposobnost rada pod pritiskom i rešavanja problema.
  • Poznavanje sanitarnih i bezbednosnih propisa.
  • Veštine vođenja i upravljanja timom.
  • Fleksibilnost u radu i spremnost na smenski rad.
  • Poznavanje rada sa zalihama i budžetom.
  • Strast prema pružanju izuzetne usluge.

Могућа питања на интервјуу

Text copied to clipboard!
  • Možete li opisati svoje prethodno iskustvo u ugostiteljstvu?
  • Kako biste rešili situaciju sa nezadovoljnim gostom?
  • Kako osiguravate da se poštuju higijenski i bezbednosni standardi?
  • Kako motivišete i obučavate svoje osoblje?
  • Kako biste upravljali zalihama i budžetom restorana?
  • Kako se nosite sa stresnim situacijama u radu?
  • Koje strategije koristite za poboljšanje kvaliteta usluge?
  • Kako biste reagovali na hitne situacije u restoranu?