Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Menadžer hrane i pića
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i motivisanog Menadžera hrane i pića koji će se pridružiti našem timu i preuzeti odgovornost za sve aspekte upravljanja operacijama hrane i pića. Kao Menadžer hrane i pića, bićete ključni u osiguravanju visokog kvaliteta usluge, zadovoljstva gostiju i efikasnog poslovanja. Vaša uloga će uključivati planiranje, organizaciju i nadzor svih aktivnosti vezanih za hranu i piće, kao i vođenje tima zaposlenih. Ova pozicija zahteva izuzetne organizacione veštine, sposobnost rešavanja problema i strast prema ugostiteljstvu.
Vaše glavne odgovornosti uključuju kreiranje i implementaciju strategija za povećanje prodaje i profitabilnosti, praćenje troškova i budžeta, kao i osiguravanje usklađenosti sa svim relevantnim standardima i propisima. Takođe ćete biti odgovorni za obuku i razvoj osoblja, kao i za održavanje visokog nivoa higijene i bezbednosti hrane.
Idealni kandidat ima prethodno iskustvo u upravljanju operacijama hrane i pića, odlične komunikacione i liderske veštine, kao i sposobnost da radi u dinamičnom i brzorastućem okruženju. Ako ste strastveni prema pružanju izuzetnog iskustva gostima i imate želju da doprinesete uspehu našeg tima, ovo je prava prilika za vas.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Planiranje i organizacija operacija hrane i pića.
- Praćenje i upravljanje budžetom i troškovima.
- Osiguravanje visokog kvaliteta usluge i zadovoljstva gostiju.
- Vođenje i obuka tima zaposlenih.
- Razvijanje i implementacija strategija za povećanje prodaje.
- Održavanje higijenskih i bezbednosnih standarda.
- Praćenje zaliha i naručivanje potrebnih proizvoda.
- Rešavanje problema i žalbi gostiju.
Захтеви
Text copied to clipboard!- Prethodno iskustvo u upravljanju operacijama hrane i pića.
- Odlične organizacione i liderske veštine.
- Poznavanje standarda higijene i bezbednosti hrane.
- Sposobnost rada pod pritiskom i rešavanja problema.
- Izvrsne komunikacione veštine.
- Poznavanje budžetiranja i upravljanja troškovima.
- Fleksibilnost i prilagodljivost u dinamičnom okruženju.
- Strast prema ugostiteljstvu i zadovoljstvu gostiju.
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Možete li opisati svoje prethodno iskustvo u upravljanju operacijama hrane i pića?
- Kako biste rešili situaciju sa nezadovoljnim gostom?
- Kako pristupate obuci i razvoju zaposlenih?
- Koje strategije koristite za povećanje prodaje i profitabilnosti?
- Kako osiguravate usklađenost sa higijenskim i bezbednosnim standardima?