Text copied to clipboard!

Наслов

Text copied to clipboard!

Menadžer hrane i pića

Опис

Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i motivisanog Menadžera hrane i pića koji će se pridružiti našem timu i preuzeti odgovornost za sve aspekte upravljanja operacijama hrane i pića. Kao Menadžer hrane i pića, bićete ključni u osiguravanju visokog kvaliteta usluge, zadovoljstva gostiju i efikasnog poslovanja. Vaša uloga će uključivati planiranje, organizaciju i nadzor svih aktivnosti vezanih za hranu i piće, kao i vođenje tima zaposlenih. Ova pozicija zahteva izuzetne organizacione veštine, sposobnost rešavanja problema i strast prema ugostiteljstvu. Vaše glavne odgovornosti uključuju kreiranje i implementaciju strategija za povećanje prodaje i profitabilnosti, praćenje troškova i budžeta, kao i osiguravanje usklađenosti sa svim relevantnim standardima i propisima. Takođe ćete biti odgovorni za obuku i razvoj osoblja, kao i za održavanje visokog nivoa higijene i bezbednosti hrane. Idealni kandidat ima prethodno iskustvo u upravljanju operacijama hrane i pića, odlične komunikacione i liderske veštine, kao i sposobnost da radi u dinamičnom i brzorastućem okruženju. Ako ste strastveni prema pružanju izuzetnog iskustva gostima i imate želju da doprinesete uspehu našeg tima, ovo je prava prilika za vas.

Одговорности

Text copied to clipboard!
  • Planiranje i organizacija operacija hrane i pića.
  • Praćenje i upravljanje budžetom i troškovima.
  • Osiguravanje visokog kvaliteta usluge i zadovoljstva gostiju.
  • Vođenje i obuka tima zaposlenih.
  • Razvijanje i implementacija strategija za povećanje prodaje.
  • Održavanje higijenskih i bezbednosnih standarda.
  • Praćenje zaliha i naručivanje potrebnih proizvoda.
  • Rešavanje problema i žalbi gostiju.

Захтеви

Text copied to clipboard!
  • Prethodno iskustvo u upravljanju operacijama hrane i pića.
  • Odlične organizacione i liderske veštine.
  • Poznavanje standarda higijene i bezbednosti hrane.
  • Sposobnost rada pod pritiskom i rešavanja problema.
  • Izvrsne komunikacione veštine.
  • Poznavanje budžetiranja i upravljanja troškovima.
  • Fleksibilnost i prilagodljivost u dinamičnom okruženju.
  • Strast prema ugostiteljstvu i zadovoljstvu gostiju.

Могућа питања на интервјуу

Text copied to clipboard!
  • Možete li opisati svoje prethodno iskustvo u upravljanju operacijama hrane i pića?
  • Kako biste rešili situaciju sa nezadovoljnim gostom?
  • Kako pristupate obuci i razvoju zaposlenih?
  • Koje strategije koristite za povećanje prodaje i profitabilnosti?
  • Kako osiguravate usklađenost sa higijenskim i bezbednosnim standardima?