Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Kulinarski Konsultant
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog Kulinarskog Konsultanta koji će se pridružiti našem timu i pomoći u unapređenju kulinarskih operacija i usluga. Kao Kulinarski Konsultant, bićete odgovorni za pružanje stručnih saveta i podrške u razvoju jelovnika, optimizaciji kuhinjskih operacija i poboljšanju kvaliteta hrane. Vaša uloga će uključivati analizu trenutnih kulinarskih praksi, identifikaciju oblasti za poboljšanje i implementaciju inovativnih rešenja koja će zadovoljiti potrebe naših klijenata. Idealni kandidat će imati duboko razumevanje kulinarskih trendova, iskustvo u vođenju kuhinjskih timova i sposobnost da prenese svoje znanje na druge. Očekujemo da budete kreativni, analitični i sposobni da radite u dinamičnom okruženju. Ako ste strastveni prema kulinarstvu i želite da doprinesete razvoju vrhunskih kulinarskih iskustava, ovo je prava prilika za vas.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Razvijanje i unapređenje jelovnika.
- Analiza i optimizacija kuhinjskih operacija.
- Obuka i mentorstvo kuhinjskog osoblja.
- Praćenje kulinarskih trendova i inovacija.
- Saradnja sa dobavljačima i menadžmentom.
- Osiguranje visokog kvaliteta hrane i usluga.
- Izrada izveštaja i preporuka za poboljšanje.
- Upravljanje troškovima i resursima u kuhinji.
Захтеви
Text copied to clipboard!- Diploma iz kulinarstva ili srodne oblasti.
- Minimalno 5 godina iskustva u kulinarskoj industriji.
- Snažne analitičke i komunikacione veštine.
- Iskustvo u vođenju i obuci timova.
- Poznavanje savremenih kulinarskih trendova.
- Sposobnost rada pod pritiskom i u dinamičnom okruženju.
- Kreativnost i inovativnost u pristupu.
- Poznavanje standarda bezbednosti hrane.
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Kako biste pristupili razvoju novog jelovnika?
- Koje kulinarske trendove smatrate najvažnijim trenutno?
- Kako motivišete i obučavate kuhinjsko osoblje?
- Možete li opisati izazovnu situaciju u kuhinji i kako ste je rešili?
- Kako osiguravate visok kvalitet hrane u svakodnevnim operacijama?
