Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Menadžer keteringa
Опис
Text copied to clipboard!
We are looking for iskusnog i posvećenog Menadžera keteringa koji će biti odgovoran za planiranje, organizaciju i nadzor svih aspekata ketering usluga u našoj kompaniji. Kandidat će biti zadužen za koordinaciju aktivnosti vezanih za pripremu hrane, posluživanje, logistiku i upravljanje osobljem, kako bi se osiguralo da svaki događaj bude uspešno realizovan i da klijenti budu zadovoljni pruženom uslugom.
Menadžer keteringa će blisko sarađivati sa klijentima kako bi razumeo njihove specifične potrebe i očekivanja, te će biti odgovoran za kreiranje prilagođenih menija i ponuda koje odgovaraju različitim vrstama događaja, uključujući poslovne sastanke, konferencije, venčanja, proslave i druge specijalne prilike. Takođe, kandidat će biti odgovoran za upravljanje budžetom, kontrolu troškova i optimizaciju resursa kako bi se postigli finansijski ciljevi kompanije.
Pored toga, Menadžer keteringa će biti zadužen za vođenje i motivisanje tima zaposlenih, uključujući kuvare, konobare, logističko osoblje i ostale članove tima. Kandidat će biti odgovoran za obuku osoblja, raspoređivanje radnih zadataka, praćenje performansi zaposlenih i osiguravanje visokog nivoa profesionalnosti i kvaliteta usluge.
Važan deo posla Menadžera keteringa je i održavanje visokih standarda higijene i bezbednosti hrane, kao i poštovanje svih relevantnih zakonskih propisa i standarda u oblasti ugostiteljstva. Kandidat će biti odgovoran za redovne kontrole kvaliteta, nabavku namirnica i opreme, kao i za održavanje dobrih odnosa sa dobavljačima.
Idealni kandidat za ovu poziciju poseduje odlične organizacione i komunikacione veštine, sposobnost rada pod pritiskom i rešavanja problema u kratkom roku. Takođe, kandidat treba da ima izražene veštine upravljanja ljudima, sposobnost motivisanja tima i stvaranja pozitivne radne atmosfere.
Ova pozicija zahteva fleksibilnost u radnom vremenu, jer događaji mogu biti organizovani tokom vikenda, praznika ili u večernjim satima. Kandidat treba da bude spreman na povremena putovanja, ukoliko je potrebno organizovati ketering usluge na udaljenim lokacijama.
Ako ste osoba koja uživa u dinamičnom radnom okruženju, posedujete strast prema ugostiteljstvu i imate želju da pružite vrhunsku uslugu klijentima, pozivamo vas da se pridružite našem timu kao Menadžer keteringa i doprinesete daljem razvoju i uspehu naše kompanije.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Planiranje, organizacija i nadzor ketering usluga za različite događaje
- Kreiranje prilagođenih menija i ponuda prema zahtevima klijenata
- Upravljanje budžetom, kontrola troškova i optimizacija resursa
- Vođenje, obuka i motivisanje tima zaposlenih
- Održavanje visokih standarda higijene i bezbednosti hrane
- Nabavka namirnica i opreme, održavanje odnosa sa dobavljačima
- Praćenje zadovoljstva klijenata i rešavanje eventualnih pritužbi
Захтеви
Text copied to clipboard!- Prethodno iskustvo na sličnoj poziciji u ugostiteljstvu ili keteringu
- Odlične organizacione i komunikacione veštine
- Sposobnost rada pod pritiskom i rešavanja problema
- Poznavanje standarda higijene i bezbednosti hrane
- Iskustvo u upravljanju timom zaposlenih
- Fleksibilnost u radnom vremenu i spremnost na povremena putovanja
- Poznavanje rada na računaru i korišćenje MS Office paketa
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Koje je vaše prethodno iskustvo u organizaciji ketering događaja?
- Kako pristupate kreiranju menija za različite vrste događaja?
- Kako upravljate stresnim situacijama i neočekivanim problemima tokom događaja?
- Koje metode koristite za motivisanje i vođenje vašeg tima?
- Kako osiguravate poštovanje standarda higijene i bezbednosti hrane?
