Text copied to clipboard!

Наслов

Text copied to clipboard!

Analitičar kvaliteta hrane

Опис

Text copied to clipboard!
Tražimo Analitičara kvaliteta hrane koji će biti odgovoran za procenu i osiguravanje kvaliteta prehrambenih proizvoda. Ova uloga zahteva detaljnu analizu uzoraka hrane, sprovođenje laboratorijskih testova i pridržavanje propisa o bezbednosti hrane. Kandidat će raditi u saradnji sa timovima za proizvodnju, istraživanje i razvoj kako bi osigurao da proizvodi ispunjavaju standarde kvaliteta i bezbednosti. Glavne odgovornosti uključuju sprovođenje hemijskih, mikrobioloških i senzorskih analiza prehrambenih proizvoda. Kandidat će takođe biti odgovoran za dokumentovanje rezultata testiranja, identifikaciju potencijalnih problema u kvalitetu i predlaganje poboljšanja u procesima proizvodnje. Pored toga, analitičar će sarađivati sa regulatornim telima kako bi osigurao usklađenost sa zakonima i standardima industrije. Idealni kandidat treba da ima diplomu iz oblasti prehrambene tehnologije, mikrobiologije, hemije ili srodnih nauka. Iskustvo u laboratorijskom radu i poznavanje metoda analize hrane su poželjni. Takođe, potrebno je razumevanje HACCP sistema, ISO standarda i drugih relevantnih propisa. Ova pozicija zahteva preciznost, analitičke veštine i sposobnost rešavanja problema. Kandidat treba da bude sposoban za rad u dinamičnom okruženju i da efikasno komunicira sa različitim timovima. Ako ste strastveni u vezi sa kvalitetom hrane i želite da doprinesete sigurnosti prehrambenih proizvoda, ovo je prava prilika za vas.

Одговорности

Text copied to clipboard!
  • Sprovođenje laboratorijskih analiza prehrambenih proizvoda.
  • Praćenje i osiguravanje usklađenosti sa standardima kvaliteta i bezbednosti hrane.
  • Dokumentovanje rezultata testiranja i izrada izveštaja.
  • Identifikacija i rešavanje problema u vezi sa kvalitetom proizvoda.
  • Saradnja sa timovima za proizvodnju i istraživanje i razvoj.
  • Implementacija i unapređenje sistema kontrole kvaliteta.
  • Obuka zaposlenih o standardima i procedurama kvaliteta.
  • Komunikacija sa regulatornim telima i osiguravanje usklađenosti sa propisima.

Захтеви

Text copied to clipboard!
  • Diploma iz oblasti prehrambene tehnologije, mikrobiologije, hemije ili srodnih nauka.
  • Iskustvo u laboratorijskom radu i analizi hrane.
  • Poznavanje HACCP sistema i ISO standarda.
  • Sposobnost analitičkog razmišljanja i rešavanja problema.
  • Pažnja na detalje i preciznost u radu.
  • Dobre komunikacione i timske veštine.
  • Sposobnost rada u dinamičnom okruženju.
  • Poznavanje relevantnih zakona i propisa o bezbednosti hrane.

Могућа питања на интервјуу

Text copied to clipboard!
  • Možete li opisati svoje iskustvo u analizi kvaliteta hrane?
  • Koje laboratorijske metode ste koristili u prethodnim poslovima?
  • Kako biste rešili problem neusklađenosti proizvoda sa standardima kvaliteta?
  • Koje su ključne komponente HACCP sistema?
  • Kako biste postupili u slučaju otkrivanja kontaminacije u proizvodu?
  • Kako osiguravate tačnost i pouzdanost laboratorijskih testova?
  • Kako biste sarađivali sa drugim timovima u cilju poboljšanja kvaliteta proizvoda?
  • Koje softverske alate koristite za analizu i dokumentaciju podataka?