Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Vodja varnosti hrane
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo Vodjo varnosti hrane, ki bo odgovoren za zagotavljanje najvišjih standardov varnosti hrane v našem gostinskem obratu. Kandidat bo nadzoroval vse vidike varnosti hrane, vključno s higieno, shranjevanjem, pripravo in postrežbo hrane. Vodja varnosti hrane bo tesno sodeloval z našo kuhinjsko ekipo, da zagotovi, da so vsi postopki v skladu z lokalnimi in mednarodnimi predpisi o varnosti hrane. Prav tako bo odgovoren za izobraževanje osebja o najboljših praksah in zagotavljanje, da so vsi zaposleni seznanjeni z najnovejšimi smernicami in predpisi. Idealni kandidat bo imel izkušnje na področju varnosti hrane, odlične komunikacijske sposobnosti in sposobnost dela v hitro spreminjajočem se okolju. Če ste strastni glede varnosti hrane in želite prispevati k našemu uspehu, vas vabimo, da se prijavite.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Nadzor nad vsemi vidiki varnosti hrane.
- Izobraževanje osebja o varnostnih postopkih.
- Sodelovanje s kuhinjsko ekipo za zagotavljanje skladnosti.
- Redno preverjanje skladnosti s predpisi.
- Razvoj in izvajanje varnostnih politik.
- Upravljanje in reševanje morebitnih težav z varnostjo hrane.
- Priprava poročil o varnosti hrane.
- Sodelovanje z zdravstvenimi inšpektorji.
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje na področju varnosti hrane.
- Poznavanje lokalnih in mednarodnih predpisov.
- Odlične komunikacijske sposobnosti.
- Sposobnost dela v hitro spreminjajočem se okolju.
- Pozornost do detajlov.
- Sposobnost vodenja in motiviranja ekipe.
- Certifikat o varnosti hrane je prednost.
- Sposobnost reševanja problemov.
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kako bi zagotovili skladnost z varnostnimi predpisi?
- Kakšne izkušnje imate z izobraževanjem osebja?
- Kako bi ravnali v primeru kršitve varnosti hrane?
- Kako ostajate na tekočem z najnovejšimi predpisi?
- Kako bi motivirali ekipo za upoštevanje varnostnih standardov?
