Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Vodja restavracije
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo izkušenega in motiviranega Vodjo restavracije, ki bo odgovoren za celotno delovanje naše restavracije. Kandidat bo skrbel za zagotavljanje visokih standardov storitev, upravljanje osebja, nadzor nad stroški in prihodki ter zagotavljanje zadovoljstva gostov. Vodja restavracije bo tesno sodeloval z vodstvom pri razvoju strategij za izboljšanje poslovanja in povečanje dobičkonosnosti. Ključnega pomena je, da ima kandidat odlične vodstvene sposobnosti, sposobnost reševanja problemov in izkušnje v gostinstvu. Vodja restavracije bo odgovoren za usposabljanje in razvoj osebja, zagotavljanje skladnosti z zdravstvenimi in varnostnimi predpisi ter vzdrževanje pozitivnega delovnega okolja. Prav tako bo sodeloval pri načrtovanju in izvajanju marketinških kampanj ter pri razvoju novih jedilnikov in ponudb. Idealni kandidat bo imel izkušnje z upravljanjem restavracije, močne komunikacijske sposobnosti in sposobnost dela v hitrem in dinamičnem okolju.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Upravljanje dnevnega delovanja restavracije.
- Nadzor nad stroški in prihodki.
- Zagotavljanje visokih standardov storitev.
- Usposabljanje in razvoj osebja.
- Sodelovanje pri razvoju strategij za izboljšanje poslovanja.
- Zagotavljanje skladnosti z zdravstvenimi in varnostnimi predpisi.
- Vzdrževanje pozitivnega delovnega okolja.
- Načrtovanje in izvajanje marketinških kampanj.
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje z upravljanjem restavracije.
- Odlične vodstvene sposobnosti.
- Močne komunikacijske sposobnosti.
- Sposobnost reševanja problemov.
- Izkušnje v gostinstvu.
- Sposobnost dela v hitrem in dinamičnem okolju.
- Poznavanje zdravstvenih in varnostnih predpisov.
- Sposobnost upravljanja stroškov in prihodkov.
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne so vaše izkušnje z upravljanjem restavracije?
- Kako zagotavljate visoke standarde storitev?
- Kako se spopadate z izzivi v hitrem delovnem okolju?
- Kako motivirate in razvijate svoje osebje?
- Kako nadzorujete stroške in prihodke?
