Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Vodja kulinaričnih inovacij
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo Vodjo kulinaričnih inovacij, ki bo odgovoren za razvoj in implementacijo inovativnih kulinaričnih rešitev, ki bodo izboljšale našo ponudbo in zadovoljstvo strank. Kandidat bo tesno sodeloval z našo ekipo kuharjev, dobaviteljev in drugih oddelkov, da bi zagotovil, da so naše jedi ne le okusne, ampak tudi v skladu z najnovejšimi trendi in standardi v industriji. Idealni kandidat bo imel strast do hrane, močno ustvarjalno žilico in sposobnost vodenja projektov od koncepta do izvedbe. Poleg tega bo odgovoren za raziskovanje novih sestavin, tehnik in tehnologij, ki bi lahko izboljšale našo kulinarično ponudbo. Kandidat mora biti sposoben analizirati tržne trende in povratne informacije strank ter na podlagi teh informacij razvijati nove jedi in menije. Prav tako bo sodeloval pri usposabljanju osebja in zagotavljanju, da so vsi člani ekipe seznanjeni z novimi jedmi in tehnikami. Če imate izkušnje v kulinarični industriji in ste pripravljeni sprejeti izziv vodenja inovacij, vas vabimo, da se prijavite.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Razvoj in implementacija novih kulinaričnih konceptov.
- Sodelovanje z ekipo kuharjev in dobaviteljev.
- Raziskovanje novih sestavin in tehnik.
- Analiza tržnih trendov in povratnih informacij strank.
- Usposabljanje osebja o novih jedi in tehnikah.
- Vodenje projektov od koncepta do izvedbe.
- Zagotavljanje skladnosti z industrijskimi standardi.
- Izboljšanje zadovoljstva strank z inovativnimi rešitvami.
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje v kulinarični industriji.
- Močna ustvarjalna žilica.
- Sposobnost vodenja projektov.
- Odlične komunikacijske veščine.
- Sposobnost dela v timu.
- Poznavanje tržnih trendov.
- Strast do hrane.
- Sposobnost analize povratnih informacij strank.
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kako bi opisali svoj pristop k kulinaričnim inovacijam?
- Katere trende v kulinariki trenutno spremljate?
- Kako se spopadate z neuspehi pri razvoju novih jedi?
- Kako bi motivirali svojo ekipo za sprejemanje novih idej?
- Kakšne izkušnje imate z vodenjem projektov?
