Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Vodja kavarne
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo izkušenega in motiviranega vodjo kavarne, ki bo prevzel odgovornost za vsakodnevno delovanje naše kavarne. Kot vodja kavarne boste odgovorni za zagotavljanje visokokakovostne storitve, upravljanje osebja, nadzor nad zalogami in zagotavljanje zadovoljstva strank. Vaša naloga bo tudi optimizacija operativnih procesov, povečanje prodaje in zagotavljanje, da kavarna deluje v skladu s predpisi in standardi kakovosti.
Vaše glavne naloge bodo vodenje in motiviranje ekipe, skrb za odlično izkušnjo gostov ter nadzor nad finančnimi in operativnimi vidiki poslovanja. Pričakujemo, da boste imeli izkušnje v gostinstvu, odlične vodstvene sposobnosti in sposobnost reševanja težav v dinamičnem okolju. Prav tako boste odgovorni za usposabljanje osebja, zagotavljanje skladnosti s higienskimi in varnostnimi standardi ter razvoj strategij za izboljšanje poslovanja.
Kot vodja kavarne boste sodelovali pri oblikovanju menijev, spremljanju trendov v industriji in uvajanju inovacij, ki bodo izboljšale izkušnjo gostov. Prav tako boste skrbeli za odnose z dobavitelji, nadzorovali stroške in zagotavljali, da je kavarna vedno dobro založena s potrebnimi sestavinami in materiali.
Če imate strast do gostinstva, izkušnje z vodenjem ekipe in sposobnost ustvarjanja prijetnega okolja za goste in zaposlene, vas vabimo, da se pridružite naši ekipi. Ponujamo konkurenčno plačilo, priložnosti za napredovanje in dinamično delovno okolje, kjer boste lahko razvijali svoje vodstvene in organizacijske sposobnosti.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Vodenje in motiviranje ekipe zaposlenih.
- Zagotavljanje visokokakovostne storitve za goste.
- Nadzor nad zalogami in naročanjem surovin.
- Upravljanje finančnih vidikov poslovanja, vključno s proračunom in stroški.
- Skrb za skladnost s higienskimi in varnostnimi standardi.
- Razvoj strategij za povečanje prodaje in izboljšanje poslovanja.
- Reševanje pritožb strank in zagotavljanje njihovega zadovoljstva.
- Sodelovanje pri oblikovanju menijev in uvajanju novih izdelkov.
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje v gostinstvu ali upravljanju kavarne.
- Odlične vodstvene in organizacijske sposobnosti.
- Sposobnost dela v hitrem in dinamičnem okolju.
- Poznavanje finančnega upravljanja in nadzora stroškov.
- Odlične komunikacijske in medosebne veščine.
- Sposobnost reševanja težav in prilagajanja spremembam.
- Poznavanje higienskih in varnostnih standardov.
- Strast do gostinstva in zagotavljanja odlične storitve.
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne so vaše izkušnje z vodenjem ekipe v gostinstvu?
- Kako bi ravnali v primeru pritožbe stranke?
- Kako bi motivirali svoje zaposlene za boljšo storitev?
- Kako bi upravljali zaloge in nadzorovali stroške?
- Kako bi izboljšali izkušnjo gostov v naši kavarni?
- Kako se spopadate s stresnimi situacijami?
- Kakšne strategije bi uporabili za povečanje prodaje?
- Kako zagotavljate skladnost s higienskimi in varnostnimi standardi?
