Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Vodja hrane in pijače
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo izkušenega in motiviranega Vodjo hrane in pijače, ki se bo pridružil naši ekipi. Kot Vodja hrane in pijače boste odgovorni za nadzor in usklajevanje vseh dejavnosti, povezanih s hrano in pijačo v našem objektu. Vaša glavna naloga bo zagotavljanje visokih standardov kakovosti in storitev, hkrati pa boste skrbeli za učinkovito upravljanje zalog, osebja in proračuna. Pričakujemo, da boste imeli odlične vodstvene sposobnosti, sposobnost reševanja problemov in strast do zagotavljanja izjemne izkušnje za goste. Vaša vloga bo ključna pri oblikovanju in izvajanju strategij, ki bodo izboljšale zadovoljstvo gostov in povečale prihodke. Prav tako boste odgovorni za usposabljanje in razvoj osebja, da zagotovite, da vsi člani ekipe delujejo v skladu z našimi standardi. Če imate izkušnje v gostinstvu, odlične komunikacijske sposobnosti in ste pripravljeni sprejeti izziv, vas vabimo, da se prijavite.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Upravljanje in nadzor nad vsemi vidiki hrane in pijače.
- Razvoj in izvajanje strategij za izboljšanje zadovoljstva gostov.
- Upravljanje proračuna in nadzor nad stroški.
- Zagotavljanje skladnosti s higienskimi in varnostnimi standardi.
- Usposabljanje in razvoj osebja.
- Sodelovanje z dobavitelji in upravljanje zalog.
- Reševanje pritožb gostov in iskanje rešitev.
- Analiza tržnih trendov in prilagajanje ponudbe.
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje na področju gostinstva.
- Odlične vodstvene in komunikacijske sposobnosti.
- Sposobnost dela pod pritiskom.
- Poznavanje higienskih in varnostnih standardov.
- Sposobnost upravljanja proračuna.
- Strast do zagotavljanja izjemne izkušnje za goste.
- Sposobnost reševanja problemov.
- Fleksibilnost in prilagodljivost.
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne so vaše izkušnje z upravljanjem hrane in pijače?
- Kako bi izboljšali zadovoljstvo gostov v našem objektu?
- Kako se spopadate s pritožbami gostov?
- Kako zagotavljate skladnost s higienskimi standardi?
- Kako motivirate in razvijate svoje osebje?
