Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Razvojni in raziskovalni kuhar
Opis
Text copied to clipboard!
We are looking for razvojnega in raziskovalnega kuharja, ki bo odgovoren za ustvarjanje inovativnih receptov, izboljševanje obstoječih jedi in raziskovanje novih kulinaričnih trendov. Kandidat bo tesno sodeloval z ekipo strokovnjakov za prehrano, trženje in proizvodnjo, da bi zagotovil, da so naši izdelki okusni, kakovostni in v skladu s pričakovanji naših strank. Vaša naloga bo tudi spremljanje trendov v prehrambni industriji, izvajanje raziskav o novih sestavinah in tehnikah priprave hrane ter zagotavljanje, da so vsi izdelki skladni z veljavnimi standardi kakovosti in varnosti hrane.
Kot razvojni in raziskovalni kuhar boste imeli ključno vlogo pri oblikovanju novih izdelkov, ki bodo zadovoljili potrebe naših strank in povečali konkurenčnost podjetja na trgu. Vaše delo bo vključevalo eksperimentiranje z različnimi sestavinami, tehnikami kuhanja in predstavitvijo jedi, da bi ustvarili edinstvene in privlačne izdelke. Prav tako boste odgovorni za dokumentiranje vseh receptov, postopkov in rezultatov raziskav ter pripravo podrobnih poročil za vodstvo podjetja.
Poleg tega boste sodelovali pri testiranju izdelkov, organizaciji degustacij in zbiranju povratnih informacij od potrošnikov, da bi zagotovili, da naši izdelki ustrezajo pričakovanjem trga. Vaša naloga bo tudi sodelovanje z dobavitelji sestavin, da bi zagotovili kakovostne in trajnostne surovine za naše izdelke.
Idealni kandidat bo imel močno strast do kulinarike, kreativnost pri razvoju novih receptov in sposobnost analitičnega razmišljanja pri reševanju težav. Prav tako mora biti sposoben učinkovito komunicirati z različnimi oddelki v podjetju in imeti odlične organizacijske sposobnosti za upravljanje več projektov hkrati.
Če ste navdušeni nad kulinariko, imate željo po raziskovanju novih okusov in tehnik ter želite prispevati k razvoju inovativnih prehrambnih izdelkov, vas vabimo, da se pridružite naši ekipi kot razvojni in raziskovalni kuhar. Ponujamo vam dinamično delovno okolje, možnost strokovnega razvoja in priložnost, da svoje ideje pretvorite v okusne izdelke, ki bodo navdušili naše stranke.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Razvoj novih receptov in izboljševanje obstoječih izdelkov
- Izvajanje raziskav o novih sestavinah in kulinaričnih tehnikah
- Sodelovanje z ekipo za prehrano, trženje in proizvodnjo
- Dokumentiranje receptov, postopkov in rezultatov raziskav
- Organizacija degustacij in testiranje novih izdelkov
- Zbiranje in analiza povratnih informacij potrošnikov
- Spremljanje trendov v prehrambni industriji
- Zagotavljanje skladnosti izdelkov s standardi kakovosti in varnosti hrane
- Sodelovanje z dobavitelji za zagotavljanje kakovostnih sestavin
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izobrazba s področja kulinarike ali prehrambne tehnologije
- Najmanj 3 leta izkušenj na področju razvoja receptov ali raziskav hrane
- Odlično poznavanje različnih kulinaričnih tehnik in sestavin
- Sposobnost kreativnega razmišljanja in inovativnosti
- Dobre komunikacijske in organizacijske sposobnosti
- Poznavanje standardov kakovosti in varnosti hrane
- Sposobnost dela v timu in samostojnega dela
- Analitične sposobnosti in pozornost do detajlov
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate z razvojem novih receptov?
- Kako spremljate in vključujete nove kulinarične trende v svoje delo?
- Opišite postopek, ki ga uporabljate pri testiranju novih izdelkov.
- Kako zagotavljate skladnost izdelkov s standardi kakovosti in varnosti hrane?
- Kako pristopite k reševanju težav pri razvoju novih receptov?
- Ali imate izkušnje s sodelovanjem z dobavitelji sestavin?
