Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Razvojni in raziskovalni kuhar
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo razvojnega in raziskovalnega kuharja, ki bo odgovoren za ustvarjanje in razvoj inovativnih kulinaričnih konceptov in receptov. Kandidat bo tesno sodeloval z našo ekipo za raziskave in razvoj, da bi zagotovil, da so naši izdelki v skladu z najnovejšimi trendi in potrebami trga. Idealni kandidat bo imel strast do kulinarike, močno ustvarjalno žilico in sposobnost dela v hitrem in dinamičnem okolju. Odgovornosti vključujejo raziskovanje novih sestavin, testiranje receptov in sodelovanje pri razvoju novih izdelkov. Kandidat mora imeti izkušnje v kulinarični industriji, odlične komunikacijske sposobnosti in sposobnost dela v timu. Prav tako mora biti sposoben prilagajati recepte glede na povratne informacije in zagotavljati, da so vsi izdelki skladni z našimi standardi kakovosti. Če ste navdušeni nad ustvarjanjem novih okusov in imate željo po nenehnem učenju in izboljševanju, vas vabimo, da se pridružite naši ekipi.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Raziskovanje in razvoj novih kulinaričnih konceptov.
- Testiranje in prilagajanje receptov.
- Sodelovanje z ekipo za raziskave in razvoj.
- Spremljanje kulinaričnih trendov in inovacij.
- Zagotavljanje skladnosti izdelkov s standardi kakovosti.
- Upravljanje in organizacija kuhinjskih operacij.
- Izobraževanje in mentorstvo kuhinjskega osebja.
- Priprava poročil in dokumentacije o razvoju izdelkov.
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje v kulinarični industriji.
- Močna ustvarjalna žilica in inovativnost.
- Odlične komunikacijske in organizacijske sposobnosti.
- Sposobnost dela v timu in pod pritiskom.
- Poznavanje kulinaričnih trendov in tehnik.
- Sposobnost prilagajanja receptov glede na povratne informacije.
- Strast do kulinarike in nenehnega učenja.
- Diploma iz kulinarike ali sorodnega področja je prednost.
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kako pristopate k razvoju novega recepta?
- Katere kulinarične trende trenutno spremljate?
- Kako se spopadate s povratnimi informacijami o vaših receptih?
- Kako zagotavljate skladnost izdelkov s standardi kakovosti?
- Kako motivirate in izobražujete kuhinjsko osebje?
- Kakšne so vaše izkušnje z delom v timu?
- Kako se prilagajate hitremu in dinamičnemu delovnemu okolju?
- Kakšna je vaša najljubša kulinarična inovacija, ki ste jo ustvarili?
