Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Pek kruha
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo izkušenega in strastnega peka kruha, ki se bo pridružil naši ekipi. Kot pek kruha boste odgovorni za pripravo in peko različnih vrst kruha in pekovskih izdelkov, ki bodo zadovoljili naše stranke. Vaša naloga bo zagotavljanje visoke kakovosti izdelkov, upoštevanje receptov in standardov ter inovativnost pri ustvarjanju novih okusov. Delo zahteva natančnost, kreativnost in sposobnost dela v hitrem tempu. Idealni kandidat bo imel izkušnje v pekarstvu, dobro poznavanje različnih vrst moke in tehnik peke ter sposobnost dela v timu. Prav tako je pomembno, da ste sposobni slediti higienskim standardom in varnostnim predpisom. Če imate strast do peke in želite delati v dinamičnem okolju, vas vabimo, da se prijavite.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprava testa in peka kruha po receptih.
- Skrb za kakovost in svežino izdelkov.
- Ustvarjanje novih receptov in okusov.
- Vzdrževanje čistoče in reda v delovnem okolju.
- Sledenje higienskim standardom in varnostnim predpisom.
- Sodelovanje z ekipo pri izboljšavah procesov.
- Nadzor nad zalogami surovin.
- Priprava poročil o proizvodnji.
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje v pekarstvu ali sorodnem področju.
- Poznavanje različnih vrst moke in tehnik peke.
- Sposobnost dela v hitrem tempu.
- Kreativnost in inovativnost pri ustvarjanju novih izdelkov.
- Sposobnost dela v timu.
- Sposobnost sledenja higienskim standardom.
- Osnovno znanje uporabe pekovske opreme.
- Dobre komunikacijske veščine.
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne so vaše izkušnje s peko kruha?
- Kako zagotavljate kakovost in svežino svojih izdelkov?
- Kako se spopadate s hitrim tempom dela?
- Ali imate izkušnje z ustvarjanjem novih receptov?
- Kako sledite higienskim standardom v pekarstvu?
- Kako bi opisali svoje sposobnosti dela v timu?
- Kakšne vrste moke najraje uporabljate in zakaj?
- Kako bi izboljšali naš trenutni proces peke?
