Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Nadzornik hrane in pijače
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo izkušenega Nadzornika hrane in pijače, ki se bo pridružil naši ekipi in pomagal pri zagotavljanju vrhunske storitve v našem gostinskem obratu. Kandidat bo odgovoren za nadzor nad vsakodnevnim delovanjem oddelka za hrano in pijačo, vključno z usklajevanjem osebja, zagotavljanjem skladnosti s standardi kakovosti in varnosti ter optimizacijo operativne učinkovitosti. Idealni kandidat bo imel odlične vodstvene sposobnosti, izkušnje v gostinstvu in močno osredotočenost na zadovoljstvo strank. Nadzornik hrane in pijače bo tesno sodeloval z drugimi oddelki, da bi zagotovil nemoteno delovanje in izpolnjevanje poslovnih ciljev. Prav tako bo odgovoren za usposabljanje in razvoj osebja, spremljanje zalog in pripravo poročil o uspešnosti. Če imate strast do gostinstva in izkušnje z vodenjem ekipe, vas vabimo, da se prijavite.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Nadzor nad vsakodnevnim delovanjem oddelka za hrano in pijačo.
- Usklajevanje in vodenje osebja.
- Zagotavljanje skladnosti s standardi kakovosti in varnosti.
- Optimizacija operativne učinkovitosti.
- Sodelovanje z drugimi oddelki za doseganje poslovnih ciljev.
- Usposabljanje in razvoj osebja.
- Spremljanje zalog in naročanje potrebnih materialov.
- Priprava poročil o uspešnosti.
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje v gostinstvu ali podobni vlogi.
- Odlične vodstvene sposobnosti.
- Močna osredotočenost na zadovoljstvo strank.
- Sposobnost dela v hitrem in dinamičnem okolju.
- Odlične komunikacijske in organizacijske sposobnosti.
- Poznavanje standardov kakovosti in varnosti v gostinstvu.
- Sposobnost reševanja problemov in sprejemanja odločitev.
- Pripravljenost na delo v izmenah, vključno z vikendi in prazniki.
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne so vaše izkušnje z vodenjem ekipe v gostinstvu?
- Kako zagotavljate skladnost s standardi kakovosti in varnosti?
- Kako se spopadate s pritožbami strank?
- Kako motivirate svoje osebje?
- Kako bi izboljšali operativno učinkovitost v našem obratu?
