Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Vodja banketov
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo izkušenega in motiviranega vodjo banketov, ki bo odgovoren za organizacijo in izvedbo banketnih dogodkov na najvišji ravni. Kot vodja banketov boste skrbeli za koordinacijo osebja, nadzor nad kakovostjo storitev ter zagotavljanje nepozabne izkušnje za goste. Vaša naloga bo sodelovanje s kuhinjskim osebjem, strežbo in drugimi oddelki, da zagotovite nemoten potek dogodkov.
Vaše glavne odgovornosti bodo vključevale načrtovanje in organizacijo banketov, vodenje ekipe, nadzor nad postavitvijo prostora, zagotavljanje skladnosti s higienskimi in varnostnimi standardi ter reševanje morebitnih težav, ki se lahko pojavijo med dogodkom. Prav tako boste odgovorni za komunikacijo s strankami, razumevanje njihovih želja in prilagajanje storitev njihovim potrebam.
Idealni kandidat ima izkušnje v gostinstvu, odlične organizacijske sposobnosti, sposobnost vodenja ekipe in izjemne komunikacijske veščine. Prav tako je pomembno, da ste prilagodljivi, sposobni hitrega reševanja težav in usmerjeni k zagotavljanju vrhunske storitve. Če imate strast do gostinstva in želite delati v dinamičnem okolju, vas vabimo, da se pridružite naši ekipi.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Organizacija in koordinacija banketnih dogodkov.
- Vodenje in usmerjanje ekipe strežnega osebja.
- Sodelovanje s kuhinjskim osebjem za zagotavljanje kakovostne postrežbe.
- Nadzor nad postavitvijo prostora in dekoracijo.
- Zagotavljanje skladnosti s higienskimi in varnostnimi standardi.
- Komunikacija s strankami in prilagajanje storitev njihovim potrebam.
- Reševanje morebitnih težav med dogodkom.
- Upravljanje zalog in naročanje potrebnih materialov.
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje v gostinstvu ali organizaciji dogodkov.
- Odlične organizacijske in vodstvene sposobnosti.
- Sposobnost hitrega reševanja težav in prilagodljivost.
- Izjemne komunikacijske in medosebne veščine.
- Poznavanje higienskih in varnostnih standardov.
- Sposobnost dela pod pritiskom in v dinamičnem okolju.
- Pozornost do podrobnosti in usmerjenost k zagotavljanju vrhunske storitve.
- Znanje tujih jezikov je prednost.
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne so vaše izkušnje z organizacijo banketov?
- Kako bi ravnali v primeru nezadovoljnega gosta?
- Kako motivirate svojo ekipo za zagotavljanje vrhunske storitve?
- Kako se spopadate s stresnimi situacijami med dogodkom?
- Kako bi zagotovili, da je vsak banket izveden brezhibno?
- Kako sodelujete z drugimi oddelki pri organizaciji dogodkov?
- Kako bi ravnali v primeru pomanjkanja osebja na pomembnem dogodku?
- Katere ukrepe bi sprejeli za izboljšanje kakovosti storitev?
