Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Glavni slaščičarski kuhar
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo izkušenega in kreativnega glavnega slaščičarskega kuharja, ki se bo pridružil naši ekipi v prestižni restavraciji. Kot glavni slaščičarski kuhar boste odgovorni za razvoj in izvedbo inovativnih slaščičarskih jedi, ki bodo navdušile naše goste. Vaša vloga bo ključna pri zagotavljanju visoke kakovosti in estetske privlačnosti vseh slaščičarskih izdelkov. Pričakujemo, da boste imeli izjemne vodstvene sposobnosti, saj boste vodili in usposabljali ekipo slaščičarjev ter skrbeli za učinkovito delovanje slaščičarske kuhinje. Prav tako boste odgovorni za upravljanje zalog, nadzor nad stroški in zagotavljanje skladnosti s higienskimi standardi. Idealni kandidat bo imel bogate izkušnje v vrhunskih restavracijah ali hotelih, strast do slaščičarstva in sposobnost ustvarjanja edinstvenih okusov in prezentacij. Če ste pripravljeni sprejeti izziv in prispevati k našemu uspehu, vas vabimo, da se prijavite.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Razvoj in izvedba inovativnih slaščičarskih jedi.
- Vodenje in usposabljanje ekipe slaščičarjev.
- Upravljanje zalog in nadzor nad stroški.
- Zagotavljanje skladnosti s higienskimi standardi.
- Sodelovanje pri oblikovanju menijev.
- Spremljanje trendov v slaščičarstvu.
- Ustvarjanje edinstvenih okusov in prezentacij.
- Sodelovanje z drugimi oddelki za zagotavljanje kakovosti storitev.
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje v vrhunskih restavracijah ali hotelih.
- Izjemne vodstvene sposobnosti.
- Strast do slaščičarstva.
- Sposobnost ustvarjanja edinstvenih okusov.
- Poznavanje higienskih standardov.
- Sposobnost dela pod pritiskom.
- Odlične komunikacijske veščine.
- Kreativnost in inovativnost.
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kako bi opisali svoj slog slaščičarstva?
- Kakšne izkušnje imate z vodenjem ekipe?
- Kako se spopadate s stresnimi situacijami v kuhinji?
- Katere trende v slaščičarstvu trenutno spremljate?
- Kako zagotavljate skladnost s higienskimi standardi?
