Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Glavni Pek
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo izkušenega in strastnega Glavnega Peka, ki se bo pridružil naši ekipi in vodil proizvodnjo visokokakovostnih pekovskih izdelkov. Kot Glavni Pek boste odgovorni za nadzor nad celotnim procesom peke, vključno z načrtovanjem, pripravo in peko različnih vrst kruha, peciva in drugih pekovskih izdelkov. Vaša vloga bo ključna pri zagotavljanju, da so vsi izdelki pripravljeni v skladu z našimi visokimi standardi kakovosti in varnosti hrane. Prav tako boste odgovorni za usposabljanje in mentorstvo mlajših pekov ter za razvoj novih receptov in tehnik peke. Idealni kandidat bo imel obsežne izkušnje v pekovski industriji, odlične vodstvene sposobnosti in strast do ustvarjanja inovativnih pekovskih izdelkov. Če ste pripravljeni prevzeti to izzivno in nagrajujočo vlogo, vas vabimo, da se prijavite.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Nadzor nad celotnim procesom peke.
- Razvoj in preizkušanje novih receptov.
- Zagotavljanje skladnosti s standardi kakovosti in varnosti hrane.
- Usposabljanje in mentorstvo mlajših pekov.
- Upravljanje zalog in naročanje surovin.
- Sodelovanje pri načrtovanju proizvodnje.
- Reševanje težav in izboljšanje procesov.
- Spremljanje trendov v pekovski industriji.
Zahteve
Text copied to clipboard!- Dokazane izkušnje kot pek ali v podobni vlogi.
- Odlične vodstvene in organizacijske sposobnosti.
- Poznavanje različnih tehnik peke in receptov.
- Sposobnost dela v hitrem in dinamičnem okolju.
- Močne komunikacijske veščine.
- Pozornost do detajlov in natančnost.
- Sposobnost reševanja problemov.
- Strast do peke in ustvarjalnost.
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne so vaše izkušnje z vodenjem pekovske ekipe?
- Kako pristopate k razvoju novih receptov?
- Kako zagotavljate skladnost s standardi kakovosti?
- Kako motivirate svojo ekipo?
- Kako se spopadate s težavami v proizvodnem procesu?
