Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Glavni Kuhar
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo izkušenega in ustvarjalnega Glavnega Kuharja, ki bo vodil našo kuhinjo in zagotavljal izjemno kulinarično izkušnjo za naše goste. Kot Glavni Kuhar boste odgovorni za razvoj in izvedbo jedilnikov, ki odražajo našo kulinarično vizijo in standarde kakovosti. Vaša vloga bo ključna pri vodenju in motiviranju kuhinjske ekipe, zagotavljanju doslednosti in kakovosti jedi ter upravljanju zalog in stroškov. Pričakujemo, da boste imeli odlične organizacijske sposobnosti, sposobnost dela pod pritiskom in strast do kulinarike. Vaša kreativnost in pozornost do detajlov bosta ključna pri ustvarjanju edinstvenih in privlačnih jedi, ki bodo navdušile naše goste. Poleg tega boste odgovorni za zagotavljanje skladnosti s higienskimi standardi in varnostnimi predpisi v kuhinji. Če imate izkušnje na podobnem položaju in ste pripravljeni sprejeti izziv v dinamičnem okolju, vas vabimo, da se pridružite naši ekipi.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Razvoj in izvedba jedilnikov.
- Vodenje in motiviranje kuhinjske ekipe.
- Upravljanje zalog in stroškov.
- Zagotavljanje doslednosti in kakovosti jedi.
- Skladnost s higienskimi standardi in varnostnimi predpisi.
- Kreativno ustvarjanje jedi.
- Sodelovanje z dobavitelji.
- Izobraževanje in usposabljanje osebja.
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje na podobnem položaju.
- Odlične organizacijske sposobnosti.
- Sposobnost dela pod pritiskom.
- Strast do kulinarike.
- Kreativnost in pozornost do detajlov.
- Sposobnost vodenja ekipe.
- Poznavanje higienskih standardov.
- Komunikacijske veščine.
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne so vaše izkušnje z vodenjem kuhinjske ekipe?
- Kako pristopate k razvoju novih jedilnikov?
- Kako zagotavljate skladnost s higienskimi standardi?
- Kako se spopadate s stresnimi situacijami v kuhinji?
- Kako motivirate svojo ekipo?
- Kakšne so vaše izkušnje z upravljanjem zalog?
- Kako se prilagajate spremembam v kulinaričnih trendih?
