Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Dispečer Kuhinje
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo Dispečerja Kuhinje, ki bo odgovoren za učinkovito koordinacijo in nadzor kuhinjskih operacij. Vaša glavna naloga bo zagotavljanje, da vsi kuhinjski procesi potekajo gladko in učinkovito, kar vključuje usklajevanje dela med kuhinjskim osebjem, spremljanje zalog in zagotavljanje, da so vsi obroki pripravljeni pravočasno in v skladu s standardi kakovosti. Dispečer Kuhinje bo deloval kot ključna povezava med kuhinjskim osebjem in vodstvom restavracije, kar zahteva odlične komunikacijske in organizacijske sposobnosti. Prav tako boste odgovorni za reševanje morebitnih težav, ki se lahko pojavijo med delovnim procesom, ter za zagotavljanje, da so vsi varnostni in sanitarni standardi dosledno upoštevani. Idealni kandidat bo imel izkušnje v gostinstvu, zlasti v kuhinji, ter bo sposoben delati v hitrem in dinamičnem okolju. Če ste oseba, ki uživa v reševanju problemov in ima strast do zagotavljanja odlične storitve, vas vabimo, da se pridružite naši ekipi.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Koordinacija dela med kuhinjskim osebjem.
- Spremljanje zalog in naročanje potrebnih sestavin.
- Zagotavljanje pravočasne priprave obrokov.
- Skrb za upoštevanje varnostnih in sanitarnih standardov.
- Reševanje težav, ki se pojavijo med delovnim procesom.
- Komunikacija z vodstvom restavracije.
- Uvajanje novih članov kuhinjskega osebja.
- Optimizacija kuhinjskih procesov za večjo učinkovitost.
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje v gostinstvu, zlasti v kuhinji.
- Odlične komunikacijske in organizacijske sposobnosti.
- Sposobnost dela v hitrem in dinamičnem okolju.
- Poznavanje varnostnih in sanitarnih standardov.
- Sposobnost reševanja problemov.
- Sposobnost dela v timu.
- Osnovno znanje računalniških programov za upravljanje zalog.
- Prilagodljivost in pripravljenost na delo v različnih izmenah.
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne so vaše izkušnje z delom v kuhinji?
- Kako bi se lotili reševanja težave z zamudo pri pripravi obrokov?
- Kako zagotavljate, da so varnostni in sanitarni standardi vedno upoštevani?
- Kako bi opisali svoj stil komunikacije z ekipo?
- Kako se spopadate s stresnimi situacijami v delovnem okolju?
