Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Direktor vina
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo izkušenega in strastnega Direktorja vina, ki se bo pridružil naši ekipi in prevzel odgovornost za upravljanje naše vinske ponudbe. Kot Direktor vina boste igrali ključno vlogo pri oblikovanju in izvajanju strategij za izboljšanje naše vinske ponudbe ter zagotavljanju izjemne izkušnje za naše goste. Vaša naloga bo vključevati izbiro, nabavo in upravljanje vinske zaloge, sodelovanje z dobavitelji ter izobraževanje osebja o vinih. Prav tako boste odgovorni za razvoj in izvajanje vinskih dogodkov ter promocij, ki bodo privabile nove goste in povečale prodajo. Idealni kandidat bo imel poglobljeno znanje o vinih, odlične komunikacijske sposobnosti ter sposobnost dela v hitrem in dinamičnem okolju. Če ste strastni glede vin in imate izkušnje na področju gostinstva, vas vabimo, da se prijavite in postanete del naše ekipe.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Upravljanje vinske ponudbe in zaloge.
- Sodelovanje z dobavitelji in pogajanje o cenah.
- Izobraževanje osebja o vinih in vinskih parih.
- Razvoj in izvajanje vinskih dogodkov.
- Analiza tržnih trendov in prilagajanje ponudbe.
- Spremljanje kakovosti in svežine vin.
- Ustvarjanje vinskih kart in priporočil za goste.
- Povečanje prodaje vin skozi promocije.
Zahteve
Text copied to clipboard!- Poglobljeno znanje o vinih in vinskih regijah.
- Izkušnje v gostinstvu ali podobni vlogi.
- Odlične komunikacijske in organizacijske sposobnosti.
- Sposobnost dela v hitrem okolju.
- Strast do vin in gostinske industrije.
- Sposobnost vodenja in motiviranja ekipe.
- Poznavanje tržnih trendov in strategij.
- Fleksibilnost in prilagodljivost.
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne so vaše izkušnje z upravljanjem vinske ponudbe?
- Kako bi izobraževali osebje o vinih?
- Kako bi pristopili k razvoju vinskih dogodkov?
- Kako bi se lotili pogajanj z dobavitelji?
- Kako bi povečali prodajo vin v našem lokalu?
