Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Šéfkuchár talianskej kuchyne
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného šéfkuchára talianskej kuchyne, ktorý sa pripojí k nášmu tímu a prinesie autentické talianske chute do našej reštaurácie. Ako šéfkuchár talianskej kuchyne budete zodpovedný za prípravu a prezentáciu tradičných talianskych jedál, pričom budete dbať na kvalitu a čerstvosť surovín. Vašou úlohou bude vytvárať jedinečné menu, ktoré osloví našich zákazníkov a zabezpečí ich spokojnosť. Budete riadiť tím kuchárov, koordinovať ich prácu a zabezpečovať dodržiavanie hygienických a bezpečnostných štandardov. Očakávame, že budete mať hlboké znalosti o talianskej kuchyni, vrátane regionálnych špecialít a tradičných techník varenia. Vaša kreativita a schopnosť inovovať budú kľúčové pri vytváraní nových jedál a zlepšovaní existujúcich receptov. Ak máte vášeň pre taliansku kuchyňu a skúsenosti v riadení kuchyne, radi vás privítame v našom tíme.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Príprava a prezentácia talianskych jedál.
- Vytváranie a aktualizácia menu.
- Riadenie a školenie kuchárskeho tímu.
- Zabezpečenie kvality a čerstvosti surovín.
- Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných štandardov.
- Inovácia a zlepšovanie receptov.
- Koordinácia s dodávateľmi a objednávanie surovín.
- Zabezpečenie spokojnosti zákazníkov.
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti ako šéfkuchár v talianskej kuchyni.
- Znalosť tradičných talianskych receptov a techník.
- Schopnosť riadiť a motivovať tím.
- Kreativita a inovatívne myslenie.
- Silné organizačné schopnosti.
- Znalosť hygienických a bezpečnostných predpisov.
- Schopnosť pracovať pod tlakom.
- Vynikajúce komunikačné schopnosti.
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké sú vaše obľúbené talianske jedlá na prípravu?
- Ako by ste riešili konflikt v kuchárskom tíme?
- Aké skúsenosti máte s riadením kuchyne?
- Ako by ste inovovali tradičné talianske recepty?
- Ako zabezpečujete kvalitu a čerstvosť surovín?
