Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Tréner baristov
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného trénera baristov, ktorý bude zodpovedný za školenie a rozvoj baristov v oblasti prípravy kávy, techník varenia a zákazníckeho servisu. Táto pozícia si vyžaduje vášeň pre kávu, vynikajúce komunikačné schopnosti a schopnosť efektívne odovzdávať vedomosti. Tréner baristov bude pracovať s jednotlivcami aj tímami, aby zabezpečil vysokú úroveň odbornosti a profesionality v oblasti prípravy kávy.
Hlavnou úlohou trénera baristov je vytvárať a realizovať školiace programy, ktoré pokrývajú všetky aspekty baristického remesla, vrátane správneho používania kávovarov, techník šľahania mlieka, latte art a senzorického hodnotenia kávy. Okrem toho bude tréner baristov poskytovať spätnú väzbu a hodnotenie výkonnosti, aby pomohol baristom neustále sa zlepšovať.
Tréner baristov bude úzko spolupracovať s manažérmi kaviarní a majiteľmi podnikov, aby pochopil ich potreby a prispôsobil školenia konkrétnym požiadavkám. Bude tiež sledovať najnovšie trendy v kávovom priemysle a implementovať nové techniky a postupy do školiacich programov.
Táto pozícia si vyžaduje schopnosť motivovať a inšpirovať baristov, aby dosiahli excelentnosť vo svojej práci. Ideálny kandidát by mal mať skúsenosti s vedením školení, hlboké znalosti o káve a schopnosť efektívne komunikovať s rôznymi úrovňami zamestnancov.
Ak máte vášeň pre kávu, skúsenosti s trénovaním a chcete pomôcť baristom dosiahnuť ich plný potenciál, táto pozícia je pre vás ideálna.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Vytváranie a realizácia školiacich programov pre baristov.
- Školenie v oblasti prípravy kávy, techník varenia a zákazníckeho servisu.
- Poskytovanie spätnej väzby a hodnotenie výkonnosti baristov.
- Spolupráca s manažérmi kaviarní na identifikácii školiacich potrieb.
- Sledovanie trendov v kávovom priemysle a implementácia nových techník.
- Zabezpečenie vysokej úrovne odbornosti a profesionality baristov.
- Organizovanie workshopov a praktických tréningov.
- Podpora a motivácia baristov k neustálemu zlepšovaniu.
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti s prácou baristu a školením zamestnancov.
- Hlboké znalosti o káve, technikách prípravy a senzorickom hodnotení.
- Vynikajúce komunikačné a prezentačné schopnosti.
- Schopnosť motivovať a inšpirovať tím.
- Znalosť najnovších trendov v kávovom priemysle.
- Schopnosť prispôsobiť školiace programy rôznym úrovniam skúseností.
- Organizačné schopnosti a schopnosť pracovať samostatne.
- Flexibilita a ochota cestovať podľa potreby.
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti s prácou baristu a školením zamestnancov?
- Ako by ste motivovali baristov k neustálemu zlepšovaniu?
- Aké techniky prípravy kávy považujete za najdôležitejšie?
- Ako by ste riešili situáciu, keď barista robí opakované chyby?
- Ako sledujete a implementujete nové trendy v kávovom priemysle?
- Aké metódy používate na hodnotenie výkonnosti baristov?
- Ako by ste prispôsobili školenie pre začiatočníkov a pokročilých baristov?
- Aké sú podľa vás kľúčové faktory vynikajúceho zákazníckeho servisu?