Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Supervízor stravovacích služieb
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného a motivovaného Supervízora stravovacích služieb, ktorý sa pripojí k nášmu tímu. Táto pozícia je kľúčová pre zabezpečenie efektívneho a kvalitného poskytovania stravovacích služieb v našej organizácii. Úspešný kandidát bude zodpovedný za riadenie každodenných operácií, dohľad nad personálom a zabezpečenie, že všetky služby sú poskytované v súlade s normami kvality a bezpečnosti. Budete úzko spolupracovať s kuchármi, čašníkmi a ďalšími členmi tímu, aby ste zabezpečili, že všetky jedlá sú pripravené a podávané včas a podľa požiadaviek zákazníkov. Okrem toho budete zodpovedný za školenie a rozvoj personálu, riešenie sťažností zákazníkov a zabezpečenie, že všetky hygienické a bezpečnostné predpisy sú dodržiavané. Ideálny kandidát by mal mať silné vodcovské schopnosti, skúsenosti v oblasti stravovacích služieb a schopnosť pracovať v rýchlo sa meniacom prostredí. Ak máte vášeň pre poskytovanie vynikajúcich služieb a chcete sa stať súčasťou dynamického tímu, radi by sme vás spoznali.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Riadenie každodenných operácií stravovacích služieb.
- Dohľad nad personálom a ich školenie.
- Zabezpečenie dodržiavania hygienických a bezpečnostných predpisov.
- Riešenie sťažností a požiadaviek zákazníkov.
- Spolupráca s kuchármi a čašníkmi na zabezpečení kvality služieb.
- Monitorovanie zásob a objednávanie potrebného materiálu.
- Zabezpečenie efektívneho využívania zdrojov.
- Príprava a podávanie správ o výkonnosti tímu.
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti v oblasti stravovacích služieb.
- Silné vodcovské a komunikačné schopnosti.
- Schopnosť pracovať v rýchlo sa meniacom prostredí.
- Znalosť hygienických a bezpečnostných predpisov.
- Schopnosť riešiť problémy a sťažnosti zákazníkov.
- Flexibilita a schopnosť prispôsobiť sa zmenám.
- Základné znalosti práce s počítačom.
- Tímový hráč s pozitívnym prístupom.
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti s riadením stravovacích služieb?
- Ako by ste riešili sťažnosť zákazníka na kvalitu jedla?
- Ako motivujete svoj tím k dosahovaniu lepších výsledkov?
- Aké kroky by ste podnikli na zabezpečenie dodržiavania hygienických predpisov?
- Ako by ste zvládli situáciu, keď je personál poddimenzovaný?
