Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Supervízor reštaurácie
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného a motivovaného supervízora reštaurácie, ktorý bude zodpovedný za efektívne riadenie každodenných operácií reštaurácie. Táto pozícia zahŕňa dohľad nad personálom, zabezpečenie vysokej úrovne zákazníckeho servisu a dodržiavanie všetkých hygienických a bezpečnostných predpisov. Supervízor reštaurácie bude úzko spolupracovať s manažmentom na zlepšovaní procesov, optimalizácii nákladov a zvyšovaní spokojnosti zákazníkov.
Hlavnou úlohou supervízora reštaurácie je zabezpečiť hladký chod prevádzky, riešiť prípadné problémy a zabezpečiť, aby všetci zamestnanci dodržiavali stanovené štandardy. Kandidát by mal mať skúsenosti s vedením tímu, schopnosť riešiť konflikty a výborné organizačné schopnosti. Okrem toho je dôležité, aby mal silné komunikačné schopnosti a vedel efektívne motivovať zamestnancov.
Supervízor reštaurácie bude tiež zodpovedný za kontrolu zásob, objednávanie surovín a spoluprácu s dodávateľmi. Bude sa podieľať na školení nových zamestnancov a zabezpečovať, aby všetci členovia tímu boli dobre informovaní o aktuálnych postupoch a štandardoch. Okrem toho bude monitorovať výkonnosť zamestnancov a poskytovať spätnú väzbu na zlepšenie ich práce.
Ďalšou dôležitou úlohou je riešenie sťažností zákazníkov a zabezpečenie, aby každý hosť mal pozitívny zážitok z návštevy reštaurácie. Supervízor reštaurácie by mal byť schopný rýchlo reagovať na akékoľvek problémy a efektívne ich riešiť. Mal by byť tiež schopný analyzovať predajné údaje a identifikovať príležitosti na zlepšenie výkonnosti reštaurácie.
Ak máte skúsenosti v oblasti gastronómie, silné vodcovské schopnosti a vášeň pre poskytovanie vynikajúcich služieb zákazníkom, táto pozícia je pre vás ideálna. Ponúkame konkurenčné platové ohodnotenie, príjemné pracovné prostredie a možnosť kariérneho rastu.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Dohľad nad dennou prevádzkou reštaurácie
- Riadenie a motivácia zamestnancov
- Zabezpečenie vysokej úrovne zákazníckeho servisu
- Kontrola zásob a objednávanie surovín
- Riešenie sťažností zákazníkov a operatívnych problémov
- Školenie nových zamestnancov
- Monitorovanie výkonnosti tímu a poskytovanie spätnej väzby
- Spolupráca s manažmentom na zlepšovaní procesov
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti v oblasti gastronómie alebo pohostinstva
- Schopnosť viesť a motivovať tím
- Výborné komunikačné a organizačné schopnosti
- Schopnosť riešiť konflikty a pracovať pod tlakom
- Znalosť hygienických a bezpečnostných predpisov
- Flexibilita a ochota pracovať cez víkendy a sviatky
- Základné znalosti práce s pokladničnými systémami
- Schopnosť analyzovať predajné údaje a optimalizovať prevádzku
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti s riadením tímu v reštauračnom prostredí?
- Ako by ste riešili sťažnosť nespokojného zákazníka?
- Aké kroky by ste podnikli na zlepšenie efektivity prevádzky?
- Ako motivujete zamestnancov k lepšiemu výkonu?
- Ako by ste riešili situáciu, keď zamestnanec neplní svoje povinnosti?
- Aké opatrenia by ste zaviedli na zabezpečenie vysokej úrovne hygieny?
- Ako zvládate stresové situácie v rýchlom pracovnom prostredí?
- Aké sú vaše skúsenosti s objednávaním zásob a spoluprácou s dodávateľmi?