Text copied to clipboard!

Názov

Text copied to clipboard!

Supervízor reštaurácie

Opis

Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného a motivovaného supervízora reštaurácie, ktorý bude zodpovedný za efektívne riadenie každodenných operácií reštaurácie. Táto pozícia zahŕňa dohľad nad personálom, zabezpečenie vysokej úrovne zákazníckeho servisu a dodržiavanie všetkých hygienických a bezpečnostných predpisov. Supervízor reštaurácie bude úzko spolupracovať s manažmentom na zlepšovaní procesov, optimalizácii nákladov a zvyšovaní spokojnosti zákazníkov. Hlavnou úlohou supervízora reštaurácie je zabezpečiť hladký chod prevádzky, riešiť prípadné problémy a zabezpečiť, aby všetci zamestnanci dodržiavali stanovené štandardy. Kandidát by mal mať skúsenosti s vedením tímu, schopnosť riešiť konflikty a výborné organizačné schopnosti. Okrem toho je dôležité, aby mal silné komunikačné schopnosti a vedel efektívne motivovať zamestnancov. Supervízor reštaurácie bude tiež zodpovedný za kontrolu zásob, objednávanie surovín a spoluprácu s dodávateľmi. Bude sa podieľať na školení nových zamestnancov a zabezpečovať, aby všetci členovia tímu boli dobre informovaní o aktuálnych postupoch a štandardoch. Okrem toho bude monitorovať výkonnosť zamestnancov a poskytovať spätnú väzbu na zlepšenie ich práce. Ďalšou dôležitou úlohou je riešenie sťažností zákazníkov a zabezpečenie, aby každý hosť mal pozitívny zážitok z návštevy reštaurácie. Supervízor reštaurácie by mal byť schopný rýchlo reagovať na akékoľvek problémy a efektívne ich riešiť. Mal by byť tiež schopný analyzovať predajné údaje a identifikovať príležitosti na zlepšenie výkonnosti reštaurácie. Ak máte skúsenosti v oblasti gastronómie, silné vodcovské schopnosti a vášeň pre poskytovanie vynikajúcich služieb zákazníkom, táto pozícia je pre vás ideálna. Ponúkame konkurenčné platové ohodnotenie, príjemné pracovné prostredie a možnosť kariérneho rastu.

Zodpovednosti

Text copied to clipboard!
  • Dohľad nad dennou prevádzkou reštaurácie
  • Riadenie a motivácia zamestnancov
  • Zabezpečenie vysokej úrovne zákazníckeho servisu
  • Kontrola zásob a objednávanie surovín
  • Riešenie sťažností zákazníkov a operatívnych problémov
  • Školenie nových zamestnancov
  • Monitorovanie výkonnosti tímu a poskytovanie spätnej väzby
  • Spolupráca s manažmentom na zlepšovaní procesov

Požiadavky

Text copied to clipboard!
  • Skúsenosti v oblasti gastronómie alebo pohostinstva
  • Schopnosť viesť a motivovať tím
  • Výborné komunikačné a organizačné schopnosti
  • Schopnosť riešiť konflikty a pracovať pod tlakom
  • Znalosť hygienických a bezpečnostných predpisov
  • Flexibilita a ochota pracovať cez víkendy a sviatky
  • Základné znalosti práce s pokladničnými systémami
  • Schopnosť analyzovať predajné údaje a optimalizovať prevádzku

Potenciálne otázky na pohovor

Text copied to clipboard!
  • Aké máte skúsenosti s riadením tímu v reštauračnom prostredí?
  • Ako by ste riešili sťažnosť nespokojného zákazníka?
  • Aké kroky by ste podnikli na zlepšenie efektivity prevádzky?
  • Ako motivujete zamestnancov k lepšiemu výkonu?
  • Ako by ste riešili situáciu, keď zamestnanec neplní svoje povinnosti?
  • Aké opatrenia by ste zaviedli na zabezpečenie vysokej úrovne hygieny?
  • Ako zvládate stresové situácie v rýchlom pracovnom prostredí?
  • Aké sú vaše skúsenosti s objednávaním zásob a spoluprácou s dodávateľmi?