Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Manažér stravovania
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného a motivovaného Manažéra stravovania, ktorý bude zodpovedný za efektívne riadenie a organizáciu stravovacích služieb. Táto pozícia vyžaduje silné vodcovské schopnosti, schopnosť riešiť problémy a zameranie na poskytovanie vysoko kvalitných služieb zákazníkom. Manažér stravovania bude dohliadať na každodenné operácie, zabezpečovať dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov a spolupracovať s tímom na dosahovaní obchodných cieľov. Ideálna osoba na túto pozíciu má skúsenosti v oblasti stravovania, výborné organizačné schopnosti a schopnosť motivovať tím k dosahovaniu výnimočných výsledkov. Ak ste vášnivý pre oblasť stravovania a máte skúsenosti s riadením tímu, radi vás privítame v našom tíme.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Riadenie každodenných operácií stravovacích služieb.
- Zabezpečenie dodržiavania hygienických a bezpečnostných predpisov.
- Plánovanie a organizácia menu a stravovacích plánov.
- Dohľad nad nákupom a skladovaním potravín.
- Riadenie a motivácia tímu zamestnancov.
- Riešenie problémov a sťažností zákazníkov.
- Monitorovanie rozpočtu a kontrola nákladov.
- Spolupráca s dodávateľmi a partnermi.
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti v oblasti stravovania alebo pohostinstva.
- Silné vodcovské a organizačné schopnosti.
- Znalosť hygienických a bezpečnostných predpisov.
- Schopnosť pracovať pod tlakom a riešiť problémy.
- Výborné komunikačné a medziľudské schopnosti.
- Znalosť plánovania rozpočtu a riadenia nákladov.
- Flexibilita a schopnosť prispôsobiť sa zmenám.
- Základné počítačové zručnosti (MS Office, systémy riadenia).
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké sú vaše skúsenosti s riadením tímu v oblasti stravovania?
- Ako by ste riešili sťažnosť zákazníka na kvalitu jedla?
- Aké kroky by ste podnikli na zlepšenie efektivity stravovacích operácií?
- Ako zabezpečujete dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov?
- Aké sú vaše skúsenosti s plánovaním rozpočtu a kontrolou nákladov?
- Ako motivujete svoj tím k dosahovaniu cieľov?
- Aké technológie alebo softvér ste používali na riadenie stravovacích služieb?
- Ako by ste zvládli situáciu, keď je tím pod veľkým tlakom?
